Magasin de vente directe de produits alimentaires de qualité, en provenance d’un groupement d’agriculteurs-producteurs!
Vous y découvrirez des produits allant de la viande aux fruits et légumes en passant par les produits laitiers, les confitures, les fruits, les vins et spiritueux, l’épicerie fine…
A direct-to-consumer store selling quality food products from a group of farmer-producers! You'll find everything from meat to fruits and vegetables, including dairy products, jams, fruit, wines and spirits, and fine foods.
Ein Direktvertriebsgeschäft mit hochwertigen Lebensmitteln einer Gruppe von Landwirten! Hier finden Sie alles von Fleisch über Obst und Gemüse bis hin zu Milchprodukten, Marmeladen, Obst, Weinen und Spirituosen sowie Feinkost.
Una tienda de venta directa al consumidor que vende productos alimenticios de calidad de un grupo de agricultores productores. Encontrarás de todo, desde carne hasta frutas y verduras, incluyendo productos lácteos, mermeladas, fruta, vinos, licores y productos gourmet.
Zone Aéromia - 7 rue Maryse Bastié

Le Projet Alimentaire Territorial est porté par le Département de l'Aube. Dans le respect de l'environnement, ce plan promeut les circuits courts et les initiatives des producteurs locaux, des consommateurs et des acteurs du territoire.
10 rue de l'église
Légumes transformés crus prêts à l'emploi
Légumes transformés cuits prêts à l'emploi

Den Saviniens werden 2 wöchentliche Termine vorgeschlagen: dienstags und freitags.
Dienstags für einen intimen Markt mit ausgezeichneten Lebensmitteln, die Liebhaber frischer Produkte begeistern werden. Dieser Markt ist sehr gesellig, etwa ein Dutzend Ladenbesitzer versammeln sich zum großen Vergnügen der Saviniens.
Freitags ist es ein bunter Markt.
Die Profis reihen sich effizient auf dem Platz auf, und man kann sich mit Freunden und Nachbarn beim Käse, Fischhändler oder Gärtner mit ein wenig Sorgfalt treffen; es ist ein Markt, auf dem menschliche Beziehungen alltäglich sind und auf dem das Einkaufen keine lästige Pflicht ist, ganz im Gegenteil !
Se proponen dos citas semanales a los sabios: martes y viernes.
Los martes para un mercado íntimo con excelentes productos alimenticios que harán las delicias de los amantes de los productos frescos. Este mercado es muy convivial, con una docena de comerciantes que se reúnen para el gran placer de los Saviniens.
Los viernes, es un colorido mercado.
Los profesionales se alinean eficientemente en la plaza y puedes encontrarte con amigos y vecinos en la quesería, pescadería o en el mercado con el poco cuidado; ¡es un mercado donde las relaciones humanas son habituales y donde comprar no es una tarea, sino todo lo contrario!
Er worden 2 wekelijkse afspraken voorgesteld aan de spaarders: dinsdag en vrijdag.
Dinsdag voor een intieme markt met uitstekende voedingsmiddelen die liefhebbers van verse producten zullen verrukken. Deze markt is erg gezellig, met een tiental winkeliers die samenkomen voor het grote plezier van de Saviniens.
Op vrijdag is het een kleurrijke markt.
De professionals staan efficiënt in de rij op het plein en u kunt met weinig zorg met vrienden en buren bij de kaasmaker, de visboer of de tuinbouwer afspreken; het is een markt waar menselijke relaties gemeengoed zijn en waar winkelen geen karwei is, integendeel !
2 rendez-vous hebdomadaires sont proposés aux saviniens : les mardis et vendredis.
Le mardi pour un marché en toute intimité avec d’excellents produits alimentaires qui raviront les amateurs de produits frais. La convivialité est de mise pour ce marché puisqu’une dizaine de commerçants se retrouve pour le plus grand plaisir des Saviniens.
Le vendredi, c'est un marché haut en couleurs.
Les professionnels s’alignent efficacement sur la place et on se retrouve entre amis et voisins chez le fromager, le poissonnier ou le maraîcher aux petits soins ; c’est un marché où les rapports humains sont monnaie courante et où les courses ne sont pas une corvée bien au contraire !!
Environ 20 exposants.
2 weekly appointments are proposed to the saviniens: Tuesdays and Fridays.
Tuesdays for an intimate market with excellent food products that will delight lovers of fresh produce. This market is very convivial, with a dozen or so shopkeepers getting together for the great pleasure of the Saviniens.
On Fridays, it is a colourful market.
The professionals line up efficiently on the square and you can meet with friends and neighbours at the cheese, fishmonger or market gardener's with the little care; it is a market where human relations are commonplace and where shopping is not a chore, quite the contrary !
Approximatly 20 stands
Place Reichenbach

What's better than wandering between the stalls of he cover market from the XII th. vegetables, fruits, meat, cheese, fish,... you'll even find chinese food or clothes.
Was ist besser als Flanner während seines Markt in den Hallen aus dem 13. Jahrhundert. Sie werden alle Arten von Gemüse, Fleisch, Käse und sogar Fisch.
Kleidung Displays sind auch seine Gegenwart.
Lo mejor que Flanner mientras que su mercado en los pasillos que data del siglo 13. Usted encontrará todo tipo de verduras, carnes, quesos e incluso peces.
pantallas de ropa son también su presente.
Wat is er mooier dan Flanner terwijl de markt in de hallen dateert uit de 13e eeuw. U vindt alle soorten groenten, vlees, kaas en zelfs vis.
kleding toont ook de huidige.
Cosa meglio di Flanner mentre il suo mercato nelle sale risalente al 13 ° secolo. Troverete tutti i tipi di verdure, salumi, formaggi e persino pesci.
espositori per abbigliamento sono anche il suo presente.
Quoi de mieux que de flâner tout en faisant son marché sous des halles datant du 13ème siècle.
Vous y trouverez toutes sortes de légumes, de viandes, de fromages et même du poisson.
Les étalages de vêtements y sont aussi présents.
Place des Halles

Ils sont 29 producteurs aubois, adhérents à l’association Drive Fermier de l’Aube, à vous proposer ce service.
Toutes leurs exploitations pratiquent une agriculture « fermière » : elles sont de petite taille, les méthodes de production et de transformation répondent aux exigences de la dénomination fermière et au cahier des charges Bienvenue à la ferme.
Ils souhaitent vous faire découvrir chaque semaine des produits frais, diversifiés et de saison.
Vous retrouverez des produits issus d’une agriculture conventionnelle et d’une agriculture biologique, tous issus de l’Aube ou des départements voisins (mais obligatoirement situés à moins de 80 km du point de retrait).
Aucune obligation d’acheter, pas de montant minimum de commande, il vous faut juste passer commande entre le lundi midi et le mercredi minuit. Ils préparent votre commande et la dépose dans votre véhicule le vendredi de la même semaine, entre 16h00 et 19h30, à St André-les-Vergers à la Ferme Triaulaire (16 avenue d’Echenilly).
N’hésitez plus à consommer local !
C’est simple, rapide, pratique et les produits sont délicieux !
Les producteurs du Drive:
EARL de la Fontaine à Fouchères (endives)
EARL La Fontaine aux Loups à Saint-Germain (maraîchage)
Le Palais Fermier à Grange-l'Evêque (maraîchage)
La Ferme du Bornet à Bouilly (pommes et jus de pommes)
EARL de la Fontaine Saint-Martin à Val-d'Auzon (viande bovine de race Charolaise)
Elevage Verhaegen à Dienville (viande bovine de race Blonde d'Aquitaine)
Le Paty d'Arrelles à Arrelles (volailles fermières et canards gras)
L'Escargotière des Lacs à Chapelle-Vallon (escargots)
La Ferme du chemin d'Origny à Romilly/Seine (œufs)
EARL du Champ Roy à Champ/Barse (fromages et produits laitiers)
GAEC des Tourelles à Ervy-le-Châtel (fromages)
Mademoiselle Chèvre à Coussegrey (fromages de chèvre)
La Ferme du Charme du Moulin à Beauvoir/Sarce (fromages de chèvre)
EARL La Fringale à Lasson (89) (pains, brioches et gâteaux)
La Ferme d'Hotte à Eaux-Puiseaux (cidres, jus de pommes, ratafia, liqueurs, huiles et lentilles)
EARL Olivier Lassaigne à Montgueux (champagne)
EARL de la Chaillotière à Chapelle-Vallon (fruits rouges)
EARL du Biat à Yèvres-le-Petit (pommes de terre)
La Ferme de la Marque à Champ/Barse (produits laitiers)
SARL Au Paradis du Porc à Clesles (51) (charcuterie et découpe de porc)
EPL de Saint-Pouange (viande d'agneau en caissette)
Les Ruchers Tricasses à Clerey (miel)
Les Vergers du Pays d'Othe à Bercenay-en-Othe (cidre et jus de pommes)
Les Jardins de Villy à Villy-le-Maréchal (fraises)
La Ferme de Benoît et Amélie à Verricourt (porc et charcuterie BIO)
EARL Parthiot à Chaserey (Bourgogne pinot noir)
Ferme des Trois Vallons à Bragelogne-Beauvoir (pâtes au blé dur)
GAEC des Truites de l'Aube à Veuxhaulles-sur-Aube (truites et saumons de fontaine)
La Ferme de Courcelle à Clerey ( légumes et œufs BIO)
There are 29 producers from Aube, members of the association Drive Fermier de l'Aube, to offer you this service.
All their farms practice a "farm" agriculture: they are small in size, the production and processing methods meet the requirements of the farm name and the Welcome to the Farm specifications.
They wish to make you discover every week fresh, diversified and seasonal products.
You will find products from conventional and organic farming, all from the Aube or neighbouring departments (but necessarily located less than 80 km from the collection point).
No obligation to buy, no minimum order amount, you just have to place your order between Monday noon and Wednesday midnight. They prepare your order and drop it off in your vehicle on Friday of the same week, between 4:00 pm and 7:30 pm, in St André-les-Vergers at the Ferme Triaulaire (16 avenue d'Echenilly).
Don't hesitate to consume locally!
It's simple, fast, practical and the products are delicious!
The producers of the Drive:
EARL La Fontaine aux Loups in Saint-Germain (market gardening)
The Farmers' Palace at Grange-l'Evêque (market gardening)
La Ferme du Bornet in Bouilly (apples and apple juice)
EARL de la Fontaine Saint-Martin in Val-d'Auzon (Charolais beef)
Elevage Verhaegen in Dienville (Blonde d'Aquitaine beef)
Le Paty d'Arrelles in Arrelles (farm poultry and fattened ducks)
L'Escargotière des Lacs in Chapelle-Vallon (snails)
La Ferme du chemin d'Origny in Romilly/Seine (eggs)
EARL du Champ Roy à Champ/Barse (cheese and dairy products)
GAEC des Tourelles in Ervy-le-Châtel (cheese)
Mademoiselle Chèvre à Coussegrey (goat cheese)
La Ferme du Charme du Moulin à Beauvoir/Sarce (goat cheese)
EARL La Fringale in Lasson (89) (breads, buns and cakes)
La Ferme d'Hotte à Eaux-Puiseaux (ciders, apple juice, ratafia, liqueurs, oils and lentils)
EARL Olivier Lassaigne in Montgueux (champagne)
EARL de la Chaillotière in Chapelle-Vallon (red fruits)
EARL du Biat in Yèvres-le-Petit (potatoes)
La Ferme de la Marque in Champ/Barse (dairy products)
SARL Au Paradis du Porc à Clesles (51) (delicatessen and pork cutting)
EPL de Saint-Pouange (lamb in a box)
Les Ruchers Tricasses in Clerey (honey)
Les Vergers du Pays d'Othe in Bercenay-en-Othe (cider and apple juice)
Les Jardins de Villy in Villy-le-Maréchal (strawberries)
La Ferme de Benoît et Amélie in Verricourt (organic pork and charcuterie)
EARL Parthiot in Chaserey (Bourgogne pinot noir)
Ferme des Trois Vallons in Bragelogne-Beauvoir (durum wheat pasta)
GAEC des Truites de l'Aube in Veuxhaulles-sur-Aube (trout and brook salmon)
La Ferme de Courcelle in Clerey (organic vegetables and eggs)
Es gibt 29 Hersteller von Aube, Mitglieder der Vereinigung Drive Fermier de l'Aube, die Ihnen diesen Service anbieten.
Alle ihre Betriebe praktizieren eine "bäuerliche" Landwirtschaft: Sie sind klein, die Produktions- und Verarbeitungsmethoden entsprechen den Anforderungen des Hofnamens und der "Welcome to the Farm"-Spezifikationen.
Sie möchten, dass Sie jede Woche frische, abwechslungsreiche und saisonale Produkte entdecken.
Sie finden Produkte aus konventionellem und ökologischem Landbau, alle aus der Aube oder benachbarten Departements (aber notwendigerweise weniger als 80 km von der Sammelstelle entfernt).
Keine Kaufverpflichtung, kein Mindestbestellwert, Sie müssen Ihre Bestellung nur zwischen Montag Mittag und Mittwoch Mitternacht aufgeben. Sie bereiten Ihre Bestellung vor und geben sie am Freitag derselben Woche zwischen 16.00 Uhr und 19.30 Uhr in St. André-les-Vergers an der Ferme Triaulaire (16 avenue d'Echenilly) in Ihrem Fahrzeug ab.
Zögern Sie nicht, lokal zu konsumieren!
Es ist einfach, schnell, praktisch und die Produkte sind köstlich!
Die Hersteller des Drive:
EARL de la Fontaine à Fouchères (Endivien)
EARL La Fontaine aux Loups in Saint-Germain (Gemüseanbau)
Der Bauernpalast in Grange-l'Evêque (Gemüseanbau)
La Ferme du Bornet in Bouilly (Äpfel und Apfelsaft)
EARL de la Fontaine Saint-Martin in Val-d'Auzon (Charolais-Rindfleisch)
Elevage Verhaegen in Dienville (Blondes d'Aquitaine Rind)
Le Paty d'Arrelles in Arrelles (Nutzgeflügel und gemästete Enten)
L'Escargotière des Lacs in Chapelle-Vallon (Schnecken)
La Ferme du chemin d'Origny in Romilly/Seine (Eier)
EARL du Champ Roy à Champ/Barse (Käse und Milchprodukte)
GAEC des Tourelles in Ervy-le-Châtel (Käse)
Mademoiselle Chèvre à Coussegrey (Ziegenkäse)
La Ferme du Charme du Moulin à Beauvoir/Sarce (Ziegenkäse)
EARL La Fringale in Lasson (89) (Brote, Brötchen und Kuchen)
La Ferme d'Hotte à Eaux-Puiseaux (Apfelwein, Apfelsaft, Ratafia, Liköre, Öle und Linsen)
EARL Olivier Lassaigne in Montgueux (Champagner)
EARL de la Chaillotière in Chapelle-Vallon (rote Früchte)
EARL du Biat in Yèvres-le-Petit (Kartoffeln)
La Ferme de la Marque in Champ/Barse (Milchprodukte)
SARL Au Paradis du Porc à Cleslesles (51) (Delikatessen und Schweinefleischzerlegung)
EPL de Saint-Pouange (Lamm in der Box)
Les Ruchers Tricasses in Clerey (Honig)
Les Vergers du Pays d'Othe in Bercenay-en-Othe (Apfelwein und Apfelsaft)
Les Jardins de Villy in Villy-le-Maréchal (Erdbeeren)
La Ferme de Benoît et Amélie in Verricourt (Bio-Schweinefleisch und Wurstwaren)
EARL Parthiot in Chaserey (burgundischer Pinot Noir)
Ferme des Trois Vallons in Bragelogne-Beauvoir (Hartweizen-Teigwaren)
GAEC des Truites de l'Aube in Veuxhaulles-sur-Aube (Forellen und Bachlachse)
La Ferme de Courcelle in Clerey (Bio-Gemüse und Eier)
Hay 29 productores de Aube, miembros de la asociación Drive Fermier de l'Aube, para ofrecerle este servicio.
Todas sus granjas practican una agricultura de "granja": son pequeñas en tamaño, los métodos de producción y procesamiento cumplen con los requisitos del nombre de la granja y las especificaciones de "Bienvenido a la granja".
Desean hacerles descubrir cada semana productos frescos, diversificados y de temporada.
Encontrará productos de la agricultura convencional y biológica, todos procedentes del Aube o de los departamentos vecinos (pero necesariamente situados a menos de 80 km del punto de recogida).
No hay obligación de comprar, ni cantidad mínima de pedido, sólo tiene que hacer su pedido entre el lunes a mediodía y el miércoles a medianoche. Preparan su pedido y lo dejan en su vehículo el viernes de la misma semana, entre las 16:00 y las 19:30 horas, en St André-les-Vergers, en la Ferme Triaulaire (16 avenue d'Echenilly).
¡No duden en consumir localmente!
Es simple, rápido, práctico y los productos son deliciosos.
Los productores del Drive:
EARL de la Fontaine à Fouchères (endibias)
EARL La Fontaine aux Loups en Saint-Germain (jardinería de mercado)
El Palacio de los Agricultores en Grange-l'Evêque (jardinería de mercado)
La Ferme du Bornet en Bouilly (manzanas y jugo de manzana)
EARL de la Fontaine Saint-Martin en Val-d'Auzon (carne de vacuno charolesa)
Elevage Verhaegen in Dienville (Carne de vaca rubia de Aquitania)
Le Paty d'Arrelles in Arrelles (aves de corral y patos de engorde)
L'Escargotière des Lacs in Chapelle-Vallon (caracoles)
La Ferme du chemin d'Origny en Romilly/Seine (huevos)
EARL du Champ Roy à Champ/Barse (queso y productos lácteos)
GAEC des Tourelles en Ervy-le-Châtel (queso)
Mademoiselle Chèvre à Coussegrey (queso de cabra)
La Ferme du Charme du Moulin à Beauvoir/Sarce (queso de cabra)
EARL La Fringale en Lasson (89) (panes, bollos y pasteles)
La Ferme d'Hotte à Eaux-Puiseaux (sidras, jugo de manzana, ratafia, licores, aceites y lentejas)
EARL Olivier Lassaigne en Montgueux (champán)
EARL de la Chaillotière en Chapelle-Vallon (frutos rojos)
EARL du Biat en Yèvres-le-Petit (patatas)
La Ferme de la Marque en Champ/Barse (productos lácteos)
SARL Au Paradis du Porc à Cles (51) (delicatessen y corte de cerdo)
EPL de Saint-Pouange (cordero en una caja)
Les Ruchers Tricasses en Clerey (miel)
Les Vergers du Pays d'Othe in Bercenay-en-Othe (sidra y zumo de manzana)
Les Jardins de Villy en Villy-le-Maréchal (fresas)
La Ferme de Benoît et Amélie in Verricourt (carne de cerdo y embutidos orgánicos)
EARL Parthiot en Chaserey (Bourgogne pinot noir)
Ferme des Trois Vallons en Bragelogne-Beauvoir (pasta de trigo duro)
GAEC des Truites de l'Aube en Veuxhaulles-sur-Aube (trucha y salmón de arroyo)
La Ferme de Courcelle en Clerey (vegetales y huevos orgánicos)
Er zijn 29 producenten van Aube, leden van de vereniging Drive Fermier de l'Aube, om u deze service aan te bieden.
Al hun boerderijen beoefenen een "boeren"-landbouw: ze zijn kleinschalig, de productie- en verwerkingsmethoden voldoen aan de eisen van de bedrijfsnaam en het "Welcome to the Farm"-specificatieblad.
Ze willen u elke week verse, gediversifieerde en seizoensgebonden producten laten ontdekken.
U vindt er producten van de conventionele en biologische landbouw, allemaal afkomstig uit de Aube of naburige departementen (maar noodzakelijkerwijs op minder dan 80 km van het inzamelpunt).
Geen aankoopverplichting, geen minimum bestelbedrag, u hoeft alleen maar te bestellen tussen maandagmiddag en woensdag middernacht. Zij bereiden uw bestelling voor en brengen deze op vrijdag van dezelfde week, tussen 16.00 en 19.30 uur, naar St André-les-Vergers in de Ferme Triaulaire (16 avenue d'Echenilly).
Aarzel niet om ter plaatse te consumeren!
Het is eenvoudig, snel, praktisch en de producten zijn heerlijk!
De producenten van de Drive:
EARL de la Fontaine à Fouchères (witlof)
EARL La Fontaine aux Loups in Saint-Germain (tuinbouw)
Het Boerenpaleis in Grange-l'Evêque (tuinbouw)
La Ferme du Bornet in Bouilly (appels en appelsap)
EARL de la Fontaine Saint-Martin in Val-d'Auzon (Charolais rundvlees)
Elevage Verhaegen in Dienville (Blonde d'Aquitaine rundvlees)
Le Paty d'Arrelles in Arrelles (boerderijpluimvee en gemeste eenden)
L'Escargotière des Lacs in Chapelle-Vallon (slakken)
La Ferme du chemin d'Origny in Romilly/Seine (eieren)
EARL du Champ Roy à Champ/Barse (kaas en zuivelproducten)
GAEC des Tourelles in Ervy-le-Châtel (kaas)
Mademoiselle Chèvre à Coussegrey (geitenkaas)
La Ferme du Charme du Moulin à Beauvoir/Sarce (geitenkaas)
EARL La Fringale in Lasson (89) (brood, broodjes en gebak)
La Ferme d'Hotte à Eaux-Puiseaux (ciders, appelsap, ratafia, likeuren, oliën en linzen)
EARL de la Chaillotière in Chapelle-Vallon (rood fruit)
EARL du Biat in Yèvres-le-Petit (aardappelen)
La Ferme de la Marque in Champ/Barse (zuivelproducten)
SARL Au Paradis du Porc à Clesles (51) (delicatessenzaak en versnijding van varkensvlees)
EPL de Saint-Pouange (lamsvlees in een doos)
Les Ruchers Tricasses in Clerey (honing)
Les Vergers du Pays d'Othe in Bercenay-en-Othe (cider en appelsap)
Les Jardins de Villy in Villy-le-Maréchal (aardbeien)
La Ferme de Benoît et Amélie in Verricourt (biologisch varkensvlees en vleeswaren)
Ferme des Trois Vallons in Bragelogne-Beauvoir (durumtarwedeegwaren)
GAEC des Truites de l'Aube in Veuxhaulles-sur-Aube (forel en beekzalm)
La Ferme de Courcelle in Clerey (biologische groenten en eieren)
Ferme Triaulaire, 16 avenue d’Echenilly

« Le dessert d’Alex », situé à Racines (à 6 minutes d’Ervy-le-Châtel) vous propose de découvrir ses produits laitiers.
Ses vaches laitières offrent chaque jour le lait dont il a besoin pour produire yaourts et faisselles.
Vous trouverez donc une gamme de yaourts qu’ils soient natures, aromatisés, ou bicouches, faisselles ou encore du lait pasteurisé.
Les ventes se font directement à l’EARL Champton, les mercredis de 14h à 17h00 et les samedis de 9h30 à 12h et de 14h à 17h00. Fermé du 24 décembre au 4 janvier inclus.
Vous pouvez passer vos commandes par téléphone au 06 71 32 12 80 ou par mail à alexcoquille1@gmail.com
“Le dessert d’Alex”, located in Racines (6 minutes from Ervy-le-Châtel) invites you to discover its dairy products. His dairy cows provide the milk he needs every day to produce yogurt and pots. You will therefore find a range of yogurts, whether natural, flavored, or double-layered, made with pasteurized milk. Sales take place directly at EARL Champton, Wednesdays from 2 p.m. to 5 p.m. and Saturdays from 9:30 a.m. to 12 p.m. and 2 p.m. to 5 p.m. Closed from December 24 to January 4 inclusive. You can place your orders by telephone on 06 71 32 12 80 or by email at alexcoquille1@gmail.com
„Le dessert d’Alex“ in Ratschings (6 Minuten von Ervy-le-Châtel entfernt) lädt Sie ein, seine Milchprodukte zu entdecken. Seine Milchkühe liefern die Milch, die er täglich für die Herstellung von Joghurt und Bechern benötigt. Daher finden Sie bei uns eine Auswahl an Joghurts, ob naturbelassen, aromatisiert oder doppelschichtig, hergestellt aus pasteurisierter Milch. Der Verkauf findet direkt bei EARL Champton statt, mittwochs von 14:00 bis 17:00 Uhr und samstags von 9:30 bis 12:00 Uhr und 14:00 bis 17:00 Uhr. Geschlossen vom 24. Dezember bis einschließlich 4. Januar. Sie können Ihre Bestellungen telefonisch unter 06 71 32 12 80 oder per E-Mail an alexcoquille1@gmail.com aufgeben
"Le Dessert d'Alex", situado en Racines (a 6 minutos de Ervy-le-Châtel) le invita a descubrir sus productos lácteos. Sus vacas lecheras le proporcionan la leche que necesita cada día para producir yogur y potes. Por ello, encontrarás una gama de yogures, ya sean naturales, aromatizados o de doble capa, elaborados con leche pasteurizada. Las ventas se realizan directamente en EARL Champton, los miércoles de 14 a 17 horas y los sábados de 9:30 a 12 horas y de 14 a 17 horas. Cerrado del 24 de diciembre al 4 de enero inclusive. Puede realizar sus pedidos por teléfono al 06 71 32 12 80 o por correo electrónico a alexcoquille1@gmail.com
“Le dessert d’Alex”, gelegen in Racines (6 minuten van Ervy-le-Châtel) nodigt u uit om zijn zuivelproducten te ontdekken. Zijn melkkoeien zorgen voor de melk die hij dagelijks nodig heeft voor de productie van yoghurt en potten. U vindt daarom een assortiment yoghurts, natuurlijk, gearomatiseerd of dubbellaags, gemaakt met gepasteuriseerde melk. De verkoop vindt plaats rechtstreeks bij EARL Champton, woensdag van 14.00 uur tot 17.00 uur en zaterdag van 9.30 uur tot 12.00 uur en van 14.00 uur tot 17.00 uur. Gesloten van 24 december tot en met 4 januari. U kunt uw bestellingen telefonisch doorgeven op 06 71 32 12 80 of per e-mail op alexcoquille1@gmail.com
“Le dessert d’Alex”, situato a Racines (6 minuti da Ervy-le-Châtel), vi invita a scoprire i suoi latticini. Le sue mucche da latte forniscono ogni giorno il latte di cui ha bisogno per produrre yogurt e vasetti. Troverai quindi una vasta gamma di yogurt, naturali, aromatizzati o doppio strato, realizzati con latte pastorizzato. Le vendite si svolgono direttamente presso EARL Champton, il mercoledì dalle 14:00 alle 17:00 e il sabato dalle 9:30 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 17:00. Chiuso dal 24 dicembre al 4 gennaio compresi. Potete effettuare i vostri ordini telefonicamente allo 06 71 32 12 80 o via e-mail all'indirizzo alexcoquille1@gmail.com
Hameau de Champton, 5 rue des Chaillots

La Ferme de la Briqueterie (distributeur automatique)
La Ferme de la Briqueterie dispose d'un distributeur avec un large choix de produits.
Quelques exemples :
- Œufs frais de plein air
- Fromages (Chaource, Soumaintrain, Langres...) & produits laitiers
- Légumes de saison
- Farine,
- Miel,
- Confitures...
Divers produits de la ferme, de plusieurs producteurs locaux, disponibles tout au long de l'année dans ce distributeur.
La Ferme de la Briqueterie has a distributor with a wide range of products.
A few examples:
- Fresh free range eggs
- Cheeses (Chaource, Soumaintrain, Langres...) & dairy products
- Seasonal vegetables
- Flour,
- Honey,
- Jams...
Various farm products, from several local producers, available all year round in this distributor.
La Ferme de la Briqueterie verfügt über einen Vertriebshändler mit einer breiten Produktpalette.
Hier ein paar Beispiele:
- Frische Eier aus Freilandhaltung
- Käse (Chaource, Soumaintrain, Langres...) & Molkereiprodukte
- Gemüse der Saison
- Mehl,
- Honig,
- Marmeladen...
Verschiedene landwirtschaftliche Produkte von mehreren lokalen Erzeugern, die das ganze Jahr über in diesem Geschäft erhältlich sind.
La Ferme de la Briqueterie dispone de un distribuidor con una amplia gama de productos.
Algunos ejemplos:
- Huevos frescos de corral
- Quesos (Chaource, Soumaintrain, Langres...) y productos lácteos
- Verduras de temporada
- Harina,
- La miel,
- Atascos...
Diversos productos agrícolas, de varios productores locales, disponibles todo el año en este distribuidor.
La Ferme de la Briqueterie heeft een distributeur met een breed assortiment.
Een paar voorbeelden:
- Verse eieren van vrije uitloop
- Kazen (Chaource, Soumaintrain, Langres...) en zuivelproducten
- Seizoensgroenten
- Meel,
- Honing,
Diverse landbouwproducten, afkomstig van verschillende plaatselijke producenten, het hele jaar door verkrijgbaar in deze distributeur.
Equipobois, L'Ancien Moulin

Le Champ sur Barse est un fromage fermier moulé à la louche. Il se déguste sous de nombreuses formes (faisselles, nature, aux herbes...) et l'affinage permet de développer différentes saveurs.
Les amateurs de produits du terroir n'y résisteront pas !
Visite libre de la fromagerie et de la ferme (avec explication des procédés de fabrication).
Magasin de vente directe avec fromages fermiers, yaourts, lait, bières artisanales, vins, biscuit, terrines...
Dégustation de vins et de fromage possible sur réservation.
Drive fermier à la boutique.
Le Champ sur Barse is a farmhouse cheese molded with a ladle. It can be enjoyed in many forms (faiselles, plain, with herbs, etc.) and the maturing process allows it to develop different flavors. Lovers of local products will not be able to resist! Free visit of the cheese dairy and the farm (with explanation of the manufacturing processes). Direct sales store with farmhouse cheeses, yogurts, milk, craft beers, wines, biscuits, terrines, etc. Wine and cheese tasting possible upon reservation. Farmer's drive to the store.
5 grande rue

Il s'agit d'un groupe de 17 Agriculteurs qui ce sont associés pour créer un magasin de producteur. Vous y trouverez différents produits alimentaires issus de leurs fermes : viande de bœuf, porc, volaille, agneau, légumes et fruits de saison, tout type de produit laitier, issus de vaches ou chèvre, œufs, pain, cidre, jus de fruits, miel, légumes sec, pâtes, confitures, conserves et boissons, … Des produits locaux, produits dans le respect de la nature et des animaux.
This is a group of 17 Farmers who have partnered to create a producer store. You will find various food products from their farms: beef, pork, poultry, lamb, seasonal vegetables and fruits, all types of dairy products, from cows or goats, eggs, bread, cider, fruit juices, honey, dried vegetables, pasta, jams, preserves and drinks, etc. Local products, produced with respect for nature and animals.
Dies ist eine Gruppe von 17 Farmern, die sich zusammengeschlossen haben, um ein Produzentenlager zu gründen. Sie finden verschiedene Lebensmittel aus ihren Betrieben: Rind, Schwein, Geflügel, Lamm, saisonales Gemüse und Obst, alle Arten von Milchprodukten, von Kühen oder Ziegen, Eiern, Brot, Apfelwein, Fruchtsäften, Honig, Trockengemüse, Nudeln, Marmeladen, Konserven und Getränke usw. Lokale Produkte, die unter Berücksichtigung von Natur und Tieren hergestellt werden.
Este es un grupo de 17 agricultores que se han asociado para crear una tienda de productores. Encontrarás diversos productos alimenticios de sus granjas: carne de vacuno, cerdo, aves de corral, cordero, verduras y frutas de temporada, todo tipo de productos lácteos, desde vacas o cabras, huevos, pan, sidra, zumos de frutas, miel, verduras secas, pastas, mermeladas, conservas y bebidas, etc. Productos locales, elaborados con respeto a la naturaleza y a los animales.
Dit is een groep van 17 boeren die samen een producentenwinkel hebben opgezet. U vindt er verschillende voedingsmiddelen van hun boerderijen: rundvlees, varkensvlees, gevogelte, lamsvlees, seizoensgroenten en -fruit, alle soorten zuivelproducten, van koeien of geiten, eieren, brood, cider, vruchtensappen, honing, gedroogde groenten, deegwaren, jam, jam, conserven en drankjes, etc. Lokale producten, geproduceerd met respect voor de natuur en dieren.
9 rue des Magnolias

Le Marché des Chartreux situé au cœur du quartier des Chartreux, réuni une cinquantaine de commerçants, tous les dimanches matins.
The Carthusian Market, located in the heart of the Carthusian quarter, brings together about fifty merchants every Sunday morning.
Der Kartäusermarkt, der im Herzen des Kartäuserviertels liegt, versammelt jeden Sonntagmorgen etwa fünfzig Händler.
El mercado de la Cartuja, situado en el corazón del barrio de la Cartuja, reúne cada domingo por la mañana a unos cincuenta comerciantes.
De kartuizermarkt, gelegen in het hart van de kartuizermarkt, brengt elke zondagochtend een vijftigtal handelaren samen.
Place Romain Rolland

Sophie, casara specializzata nella produzione di formaggi artigianali, produce e vende nella nostra bella regione dell'Armance una gamma ricercata di formaggi di capra: crottin, tronchetto di scalogno, piramidi e tomme. Con le sue 21 capre, alpine e saanen, che pascolano nelle ricche zone vicino allo champagne umido, Sophie produce latte e formaggio bianco locali e artigianali. Preparate i vostri cesti, il cestino dei produttori! Aperto dal 1 marzo al 30 novembre. tutti i giorni dalle 17:00 alle 19:00
Sophie, fromagère spécialisée dans la confection de fromages artisanaux, fabrique et vend sur notre beau territoire de l'Armance, une gamme recherchée de fromages de chèvres : crottin, bûche à l'échalote, pyramides et tommes. Avec ses 25 chèvres, Alpines et Saanens, qui paissent dans les riches près de la champagne humide, Sophie produit un lait et un fromage blanc local et artisanal. Préparer vos paniers, le panier des producteurs !
Ouvert du 1 mars au 30 novembre. tous les jours de 17 a 19 heures.
Sophie, a cheesemaker specializing in the production of artisanal cheeses, makes and sells in our beautiful territory of Armance, a sought-after range of goat cheeses: crottin, shallot log, pyramids and tommes. With her 25 goats, Alpine and Saanen, which graze in the rich near the humid champagne, Sophie produces local and artisanal milk and white cheese. Prepare your baskets, the producers' basket! Open from March 1 to November 30. every day from 5 p.m. to 7 p.m.
Sophie, eine auf die Herstellung von handwerklichem Käse spezialisierte Käserin, produziert und verkauft in unserer wunderschönen Region Armance eine begehrte Auswahl an Ziegenkäse: Crottin, Schalottenkäse, Pyramidenkäse und Tommes. Mit ihren 25 Alpenziegen und Saanenziegen, die in der fruchtbaren Landschaft nahe der feuchten Champagne grasen, produziert Sophie lokale, handwerklich hergestellte Milch und Weißkäse. Bereiten Sie Ihre Körbe vor, den Korb der Produzenten! Geöffnet vom 1. März bis 30. November. täglich von 17 bis 19 Uhr
Sophie, quesera especializada en la producción de quesos artesanales, elabora y comercializa una gama de quesos de cabra muy demandados en nuestra hermosa región de Armance: crottin, tronco de chalote, pirámides y tommes. Con sus 25 cabras, de raza Alpina y Saanen, que pastan en la rica campiña cercana a la húmeda región de Champaña, Sophie produce leche artesanal local y queso blanco. ¡Preparad vuestras cestas, las cestas de los productores! Abierto del 1 de marzo al 30 de noviembre. Todos los días de 17 a 19 horas.
Sophie, een kaasmaakster die gespecialiseerd is in de productie van ambachtelijke kazen, maakt en verkoopt een gewild assortiment geitenkazen in onze prachtige streek Armance: crottin, sjalottenlog, piramides en tommes. Met haar 25 geiten, Alpine en Saanen, die grazen in het weelderige landschap nabij de vochtige Champagnestreek, produceert Sophie lokale, ambachtelijke melk en witte kaas. Maak uw manden klaar, de mand van de producenten! Geopend van 1 maart tot 30 november. elke dag van 17.00 tot 19.00 uur

La Ferme de la Diligence (Distributeur automatique)
Large choix de légumes frais et de saison, de vos producteurs locaux. Des produits laitiers, viandes élevées dans l’Aube, produits traiteur, œufs plein air…
Le magasin à Aubeterre est ouvert tous les jours, dimanche compris (9h30-13h ; 14h-19h).
Les casiers sont accessibles 24h/24.
Livraisons à Troyes (retrait des commandes : Le Café du Midi) tous les mercredis et vendredis. Plus d'infos sur https://drive-fermedeladiligence.fr
Wide choice of fresh, seasonal vegetables from your local producers. Dairy products, meat raised in the Aube, delicatessen products, free range eggs...
The shop in Aubeterre is open every day, including Sundays (9.30am-1pm; 2pm-7pm).
Lockers are accessible 24 hours a day.
Deliveries to Troyes (collection of orders: Le Café du Midi) every Wednesday and Friday. More info on https://drive-fermedeladiligence.fr
Große Auswahl an frischem, saisonalem Gemüse von Ihren lokalen Erzeugern. Milchprodukte, Fleisch, das im Departement Aube gezüchtet wurde, Feinkostprodukte, Freilandeier...
Der Laden in Aubeterre ist täglich, auch sonntags, geöffnet (9.30-13 Uhr; 14-19 Uhr).
Die Schließfächer sind rund um die Uhr zugänglich.
Lieferungen nach Troyes (Abholung der Bestellungen: Le Café du Midi) jeden Mittwoch und Freitag. Weitere Informationen unter https://drive-fermedeladiligence.fr
Amplia selección de verduras frescas de temporada de sus productores locales. Productos lácteos, carne criada en el Aube, productos de charcutería, huevos de corral...
La tienda de Aubeterre está abierta todos los días, incluidos los domingos (de 9.30 a 13.00 y de 14.00 a 19.00).
Las taquillas son accesibles las 24 horas del día.
Entregas en Troyes (recogida de pedidos: Le Café du Midi) todos los miércoles y viernes. Más información en https://drive-fermedeladiligence.fr
Ruime keuze aan verse, seizoensgebonden groenten van uw lokale producenten. Zuivelproducten, vlees uit de Aube, delicatessen, scharreleieren...
De winkel in Aubeterre is elke dag open, ook op zondag (9.30 - 13.00 uur; 14.00 - 19.00 uur).
Kluisjes zijn 24 uur per dag toegankelijk.
Leveringen in Troyes (ophalen van bestellingen: Le Café du Midi) elke woensdag en vrijdag. Meer info op https://drive-fermedeladiligence.fr
2 rue du Relais de Diligence

Nous distribuons vos commandes le mercredi soir à Jeugny.
Chaque semaine vous pouvez commander des produits locaux, fermiers et artisanaux, de qualité et de saison : légumes, fruits, viandes, produits laitiers, boissons, farines et pain, miel, confitures, gâteaux …
Les ventes en ligne se déroulent du vendredi matin au lundi soir, pour une distribution de vos commandes le mercredi de 17h00 à 19h00 ou la livraison à domicile le jeudi (horaire et tarif en fonction de votre commune).
Vous pourrez retrouver certains producteurs locaux lors des distributions chaque mercredi soir, en fonction de leur emploi du temps.
We distribute your orders on Wednesday evenings in Jeugny.
Every week you can order local, farm and artisanal products, of quality and season: vegetables, fruits, meat, dairy products, drinks, flour and bread, honey, jams, cakes ...
Online sales take place from Friday morning to Monday evening, for a distribution of your orders on Wednesdays from 5:00 pm to 7:00 pm.
You will be able to find some local producers during the distributions every Wednesday evening, depending on their schedule.
Wir verteilen Ihre Bestellungen am Mittwochabend in Jeugny.
Jede Woche können Sie lokale, landwirtschaftliche und handwerkliche Produkte von Qualität und Saison bestellen: Gemüse, Obst, Fleisch, Milchprodukte, Getränke, Mehl und Brot, Honig, Marmeladen, Kuchen ...
Der Online-Verkauf findet von Freitagmorgen bis Montagabend statt, für eine Verteilung Ihrer Bestellungen am Mittwoch von 17:00 bis 19:00 Uhr.
Einige lokale Produzenten finden Sie während der Austeilungen jeden Mittwochabend, je nach ihrem Zeitplan.
Distribuimos sus pedidos los miércoles por la noche en Jeugny.
Cada semana puedes pedir productos locales, de granja y artesanales, de calidad y de temporada: verduras, frutas, carne, productos lácteos, bebidas, harina y pan, miel, mermeladas, pasteles...
Las ventas en línea tienen lugar desde el viernes por la mañana hasta el lunes por la noche, para una distribución de sus pedidos los miércoles de 5:00 pm a 7:00 pm.
Podrás encontrar algunos productores locales durante las distribuciones cada miércoles por la noche, dependiendo de su horario.
Wij verdelen uw bestellingen op woensdagavond in Jeugny.
Elke week kunt u lokale, boerderij- en ambachtelijke producten bestellen, van kwaliteit en seizoen: groenten, fruit, vlees, zuivelproducten, dranken, meel en brood, honing, jam, gebak ...
De online verkoop vindt plaats van vrijdagochtend tot maandagavond, voor een verdeling van uw bestellingen op woensdag van 17.00 tot 19.00 uur.
U zult enkele lokale producenten kunnen vinden tijdens de distributie elke woensdagavond, afhankelijk van hun schema.
32 bis Grande Rue, (entrée portail gris)

Au Court Circuit est une association nogentaise de consommation en circuit court, et de valorisation de pratiques éco-responsables.
L'association propose des produits alimentaires et artisanaux, locaux et de qualité, via des commandes groupées, issues de producteurs résidant à moins de 30 km autour de Nogent-sur-Seine et engagés dans des pratiques respectueuses de l’environnement.
Commandes en ligne, et distributions les vendredis à 17h15 à Nogent-sur-Seine
Au Court Circuit is a Nogent-based association for short-circuit consumption and the promotion of eco-responsible practices. The association offers local, high-quality food and artisanal products through group orders from producers living within a 30 km radius of Nogent-sur-Seine and committed to environmentally friendly practices. Online orders and distributions are available on Fridays at 5:15 p.m. in Nogent-sur-Seine.
Au Court Circuit ist ein in Nogent ansässiger Verein für den Kurzschlusskonsum und die Förderung umweltbewusster Praktiken. Der Verein bietet lokale, hochwertige Lebensmittel und handwerkliche Produkte über Sammelbestellungen von Produzenten an, die im Umkreis von 30 km um Nogent-sur-Seine wohnen und sich für umweltfreundliche Praktiken einsetzen. Online-Bestellungen und -Lieferungen sind freitags um 17:15 Uhr in Nogent-sur-Seine möglich.
Au Court Circuit es una asociación con sede en Nogent que promueve el consumo sostenible y prácticas ecorresponsables. Ofrece alimentos locales de alta calidad y productos artesanales mediante pedidos colectivos de productores residentes en un radio de 30 km de Nogent-sur-Seine y comprometidos con prácticas respetuosas con el medio ambiente. Los pedidos y distribuciones en línea están disponibles los viernes a las 17:15 h en Nogent-sur-Seine.

"Le Panier du Renard" est un service de vente libre de produits locaux.
Ce sera le moment de faire le plein et/ou de découvrir les produits des producteurs de notre territoire.
Notre objectif avec Le Panier du Renard de Rosnay l'Hôpital, vous proposer notre production, mais également mettre en valeur les produits des producteurs de notre région à prix abordable, en direct du producteur.
La gamme évolue et évoluera en fonction des saisons et des disponibilités des producteurs avec qui nous travaillons toujours en transparence sur l'origine des produits.
23 Faubourg Saint Sauveur

Le Marché des Halles de Troyes regroupe environ 35 commerces alimentaires de proximité : boucherie / charcuterie, primeurs, poissonneries, boulangerie/pâtisserie, etc...
Nouveauté : Les Halles, à table !
Un espace pour manger sur place au marché. Seule condition : composer son menu à partir de produits achetés auprès des commerçants du marché.
Marché couvert Les Halles :
- les lundis 8h00 à 13h00,
- les mardis, mercredis et jeudis de 8h00 à 13h00 et de 15h30 à 19h00,
- les vendredis et samedis de 07h00 à 19h00 non stop,
- les dimanches et jours fériés de 09h00 à 13h00.
Un marché extérieur s’installe autour des Halles :
- les mercredis et vendredis de 08h00 à 17h00,
- le samedi de 08h00 à 14h00.
The Marché des Halles de Troyes groups together 35 local food shops: butcher's shop / delicatessen, greengrocers, fish shops, bakery / pastry shop, etc...
New: Les Halles, à table!
A place to eat at the market. The only condition is that you compose your menu from products purchased from the market traders.
Covered market Les Halles :
- Mondays 8am to 1pm,
- Tuesdays, Wednesdays and Thursdays from 8:00 am to 1:00 pm and from 3:30 pm to 7:00 pm,
- Fridays and Saturdays from 07:00 to 19:00 non stop,
- Sundays and holidays from 09.00 to 13.00.
An outdoor market is set up around the Halles:
- Wednesdays and Fridays from 8am to 5pm,
- on Saturdays from 08:00 to 14:00.
Der Marché des Halles de Troyes umfasst 35 lokale Lebensmittelgeschäfte: Metzgerei / Feinkostladen, Gemüseläden, Fischgeschäfte, Bäckerei / Konditorei, usw...
Neu: Les Halles, à table!
Ein Bereich, in dem man vor Ort auf dem Markt essen kann. Einzige Bedingung: Sie müssen Ihr Menü aus Produkten zusammenstellen, die Sie bei den Händlern auf dem Markt kaufen.
Überdachter Markt Les Halles :
- Montags 8.00 bis 13.00 Uhr,
- Dienstags, mittwochs und donnerstags von 8:00 bis 13:00 Uhr und von 15:30 bis 19:00 Uhr,
- Freitags und samstags von 07:00 bis 19:00 Uhr non stop,
- Sonntags und an Feiertagen von 09.00 bis 13.00 Uhr.
Um die Halles herum wird ein Freiluftmarkt eingerichtet:
- Mittwochs und freitags von 8 bis 17 Uhr,
- samstags von 08:00 bis 14:00 Uhr.
El Marché des Halles de Troyes agrupa a 35 tiendas de alimentos locales: carnicería / delicatessen, verdulerías, pescaderías, panadería / pastelería, etc...
Nuevo: Les Halles, ¡a la mesa!
Un lugar para comer en el mercado. La única condición es que compongas tu menú a partir de productos comprados a los comerciantes del mercado.
Mercado cubierto Les Halles :
- Los lunes de 8 a 13 horas,
- Martes, miércoles y jueves de 8:00 a 13:00 y de 15:30 a 19:00,
- Viernes y sábados de 07:00 a 19:00 sin parar,
- Domingos y festivos de 09.00 a 13.00.
Un mercado al aire libre se establece alrededor de los Halles:
- Miércoles y viernes de 8 a 5 de la tarde,
- los sábados de 08:00 a 14:00.
De Marché des Halles de Troyes groepeert 35 plaatselijke levensmiddelenwinkels: slagerij/delicatessenzaak, groenteboer, viswinkel, bakkerij/banketbakkerij, etc...
Nieuw: Les Halles, à table!
Een plek om te eten op de markt. De enige voorwaarde is dat u uw menu samenstelt uit producten die u bij de markthandelaren koopt.
Overdekte markt Les Halles :
- Maandag 8 tot 13 uur,
- Dinsdag, woensdag en donderdag van 8.00 tot 13.00 uur en van 15.30 tot 19.00 uur,
- Vrijdag en zaterdag van 07:00 tot 19:00 uur non-stop,
- Zondag en feestdagen van 09.00 tot 13.00 uur.
Rondom de Halles is een openluchtmarkt ingericht:
- Woensdag en vrijdag van 8 tot 17 uur,
- op zaterdag van 08:00 tot 14:00 uur.
Rue Claude Huez / Place Marché des Halles

Agriculture Biologique
La Ferme des Damoiselles - Mademoiselle Chèvre
Chèvrerie BIO, la Ferme des Damoiselles possède un cheptel d’une centaine de chèvres de races Saanen et Alpine qui pâturent sur 5 ha de prairie en agriculture biologique.
Nous transformons le lait en fromages, yaourts, glaces et savons, que nous commercialisons sous la dénomination « Mademoiselle Chèvre ».
Durant l’été, vous pouvez venir manger nos glaces d'exceptions tout en visitant la mini ferme (cochon, différentes races de chèvres, volailles, ruche, ânes, poneys, etc...).
Les vendredis et samedis "soirées à la ferme" comprenant une visite guidée suivie d'un repas 100% de producteurs locaux (sur réservation uniquement).
Vente directe à la ferme toute l’année.
Pour connaitre les horaires d’ouverture, consulter le site internet :
http://mademoiselle-chevre.com
The organic goat farm, La Ferme des Damoiselles, has a herd of around one hundred Saanen and Alpine goats that graze on 5 hectares of organically farmed pasture. We transform the milk into cheeses, yogurts, ice cream, and soaps, which we sell under the name "Mademoiselle Chèvre." During the summer, you can enjoy our exceptional ice cream while visiting the mini-farm (pig, various breeds of goats, poultry, beehive, donkeys, ponies, etc.). On Fridays and Saturdays, we offer "farm evenings" including a guided tour followed by a meal featuring 100% local produce (reservations required). Direct sales at the farm are available year-round. For opening hours, please visit our website: http://mademoiselle-chevre.com
Der Bio-Ziegenhof La Ferme des Damoiselles beherbergt eine Herde von rund einhundert Saanen- und Alpenziegen, die auf 5 Hektar ökologisch bewirtschafteten Weiden grasen. Aus der Milch stellen wir Käse, Joghurt, Eis und Seifen her, die wir unter dem Namen „Mademoiselle Chèvre“ vertreiben. Im Sommer können Sie unser außergewöhnliches Eis genießen und gleichzeitig unseren kleinen Bauernhof besuchen (mit Schweinen, verschiedenen Ziegenrassen, Geflügel, Bienenstock, Eseln, Ponys usw.). Freitags und samstags bieten wir „Bauernhofabende“ mit einer Führung und anschließendem Essen mit regionalen Produkten an (Reservierung erforderlich). Direktverkauf auf dem Hof ist ganzjährig möglich. Die Öffnungszeiten finden Sie auf unserer Website: http://mademoiselle-chevre.com
La granja ecológica de cabras, La Ferme des Damoiselles, cuenta con un rebaño de un centenar de cabras Saanen y Alpinas que pastan en 5 hectáreas de pastos ecológicos. Transformamos la leche en quesos, yogures, helados y jabones, que vendemos bajo la marca "Mademoiselle Chèvre". Durante el verano, podrá disfrutar de nuestro excepcional helado mientras visita la minigranja (cerdo, cabras de diversas razas, aves de corral, colmena, burros, ponis, etc.). Los viernes y sábados ofrecemos "noches de granja", que incluyen una visita guiada seguida de una comida con productos 100 % locales (se requiere reserva). Venta directa en la granja disponible todo el año. Para consultar el horario de apertura, visite nuestra página web: http://mademoiselle-chevre.com
De biologische geitenboerderij La Ferme des Damoiselles heeft een kudde van ongeveer honderd Saanen- en Alpengeiten die grazen op 5 hectare biologisch geteelde weide. We verwerken de melk tot kaas, yoghurt, ijs en zeep, die we verkopen onder de naam "Mademoiselle Chèvre". In de zomer kunt u genieten van ons heerlijke ijs terwijl u de miniboerderij bezoekt (varken, verschillende geitenrassen, pluimvee, bijenkorf, ezels, pony's, enz.). Op vrijdag en zaterdag organiseren we "boerderijavonden" met een rondleiding gevolgd door een maaltijd met 100% lokale producten (reserveren is verplicht). U kunt het hele jaar door rechtstreeks bij de boerderij kopen. Voor de openingstijden kunt u terecht op onze website: http://mademoiselle-chevre.com
L'allevamento di capre biologiche, La Ferme des Damoiselles, ospita un gregge di circa cento capre Saanen e alpine che pascolano su 5 ettari di pascolo biologico. Trasformiamo il latte in formaggi, yogurt, gelati e saponi, che vendiamo con il marchio "Mademoiselle Chèvre". Durante l'estate, potrete gustare il nostro eccezionale gelato durante la visita alla mini-fattoria (maiali, diverse razze di capre, pollame, arnia, asini, pony, ecc.). Il venerdì e il sabato, proponiamo "serate in fattoria", con visita guidata seguita da una cena a base di prodotti 100% locali (prenotazione obbligatoria). La vendita diretta in fattoria è disponibile tutto l'anno. Per gli orari di apertura, visitate il nostro sito web: http://mademoiselle-chevre.com
7 rue de Prusy

Het geheim van de uitmuntendheid van rauwmelkse boerenkazen: eerst de koeien! Gelegen in het zuidwesten van de Champagne, in de Aube, op enkele kilometers van het departement Yonne en de poorten van Bourgondië, is Ferme des Tourelles een bedrijf gespecialiseerd in de productie van boerderijkazen op basis van rauwe melk: Chaource AOP, Soumaintrain IGP, Évry, Mesnil, Marbré d'Armance, Bouchon d'Armance en witte kazen. Het is een bijzondere plek, landelijk en doordrenkt van geschiedenis. Binnen dit mooie landgoed, zo ver het oog reikt, omgeven door velden, staan twee stenen torentjes die deze gronden een onverklaarbare historische dimensie geven. Tegenwoordig leiden Peggy Petiot en haar man David binnen deze charmante boerderij met hart en ziel een efficiënt en modern bedrijf dat de waarden van weleer bewaart, aangezien deze passie al 5 generaties lang wordt doorgegeven. Alle kazen van GAEC des Tourelles vindt u bij Proxi en B1 in Ervy-le-Châtel; Intermarché in Aix-en-Othe, in de Champignonnière du Cussangy, in Auchan in Tonnerre, in het Trojaanse gebied: Super U, Leclerc in St Parres-aux-Tertre, Intermarché in Creney, Intermarché in St Julien, in de kaasmakerij Pouillot , in Fromages d'Aurélie (Halles de Troyes), in La Fontaine des Champs, aan de Aube Farmer's Drive, in Tendance Fermière, Passion Paysanne, Persil en Chiboulette... INFORMATIE: Telefoneer bij voorkeur in de ochtend. Openingstijden winkel: maandag van 8.30 tot 14.00 uur. Dinsdag, woensdag en donderdag van 8.30 tot 13.00 uur en van 14.30 tot 17.30 uur. Vrijdag van 8.30 tot 13.00 uur Zaterdag en zondag gesloten. Bezoeken uitsluitend op afspraak. https://ferme-tourelles.com/la-ferme Hameau du Mesnil Saint-Georges 10130 Évry-le-Châtel Telefoon: +33 (0) 3 25 70 52 66 / E-mail: gaec-des-tourelles@outlook.fr
Le secret de l'excellence des fromages fermiers au lait cru :
D'abord les vaches !
Située au sud-ouest de la Champagne, dans l’Aube, à quelques kilomètres du département de l’Yonne et des portes de la Bourgogne, la Ferme des Tourelles est une entreprise spécialisée dans la fabrication de fromages fermiers au lait cru : Chaource AOP, Évry, Mesnil, Marbré d’Armance, Bouchon d’Armance et fromages blancs.
C'est un lieu à part, bucolique et empreint d’histoire. Au sein de cette jolie propriété entourée de champs à perte de vue, s’érigent deux Tourelles en pierre qui confèrent à ces terres une dimension historique inexpliquée.
Aujourd’hui, au sein de cette exploitation au charme certain, Peggy Petiot et son époux David gèrent avec cœur une entreprise performante et moderne qui préserve les valeurs d’antan puisque cette passion se transmet depuis 5 générations.
On retrouve tous les fromages du GAEC des Tourelles au Proxi et à B1 à Ervy-le-Châtel ; Intermarché à Aix-en-Othe, à la Champignonnière du Cussangy, en agglomération troyenne : Super U, Leclerc de St Parres-aux-Tertre, Intermarché à Creney, Intermarché à St Julien, à la fromagerie Pouillot, aux Fromages d'Aurélie (Halles de Troyes), à la Fontaine des Champs, au Drive fermier Aube, chez Tendance Fermière, Passion Paysanne, Persil et Ciboulette...
INFORMATION :
Téléphoner de préférence le matin.
Horaires d’ouverture de la boutique de vente :
Le lundi de 8h30 à 14h.
Le mardi, mercredi et le jeudi de 8h30 à 13h et de 14h30 à 17h30.
Le vendredi de 8h30 à 13h.
Le samedi et dimanche fermé.
Visite uniquement sur rendez-vous.
https://ferme-tourelles.com/la-ferme
Hameau du Mesnil Saint-Georges 10130 Évry-le-Châtel
Téléphone : +33 (0) 3 25 70 52 66 / Email : gaec-des-tourelles@outlook.fr
The secret to the excellence of raw milk farmhouse cheeses: First the cows! Located in the southwest of Champagne, in the Aube region, a few kilometers from the Yonne department and the gateway to Burgundy, Ferme des Tourelles is a company specializing in the production of raw milk farmhouse cheeses: Chaource AOP, Évry, Mesnil, Marbré d'Armance, Bouchon d'Armance and white cheeses. It is a unique place, bucolic and steeped in history. Within this pretty property surrounded by fields as far as the eye can see, two stone turrets stand, giving these lands an unexplained historical dimension. Today, within this charming farm, Peggy Petiot and her husband David passionately manage a successful and modern company that preserves the values of yesteryear, as this passion has been passed down for 5 generations. All the cheeses from the GAEC des Tourelles can be found at Proxi and B1 in Ervy-le-Châtel; Intermarché in Aix-en-Othe, at the Champignonnière du Cussangy, in the Troyes metropolitan area: Super U, Leclerc in St Parres-aux-Tertre, Intermarché in Creney, Intermarché in St Julien, at the Pouillot cheese shop, at Fromages d'Aurélie (Halles de Troyes), at the Fontaine des Champs, at the Aube farmer's drive, at Tendance Fermière, Passion Paysanne, Persil et Ciboulette... INFORMATION: Preferably call in the morning. Opening hours of the sales shop: Monday from 8:30 a.m. to 2 p.m. Tuesday, Wednesday and Thursday from 8:30 a.m. to 1 p.m. and from 2:30 p.m. to 5:30 p.m. Friday from 8:30 a.m. to 1 p.m. Saturday and Sunday closed. Visits by appointment only. https://ferme-tourelles.com/la-ferme Hameau du Mesnil Saint-Georges 10130 Évry-le-Châtel Telephone: +33 (0) 3 25 70 52 66 / Email: gaec-des-tourelles@outlook.fr
Das Geheimnis der Exzellenz von Rohmilch-Bauernkäse: Zuerst die Kühe! Ferme des Tourelles liegt im Südwesten der Champagne, in der Region Aube, wenige Kilometer vom Département Yonne und dem Tor zum Burgund entfernt, und ist ein Unternehmen, das auf die Herstellung von Rohmilch-Bauernkäse spezialisiert ist: Chaource AOP, Évry, Mesnil, Marbré d'Armance, Bouchon d'Armance und Weißkäse. Es ist ein einzigartiger Ort, idyllisch und reich an Geschichte. Auf diesem hübschen Anwesen, das so weit das Auge reicht von Feldern umgeben ist, stehen zwei Steintürmchen, die diesem Land eine unerklärliche historische Dimension verleihen. Heute leiten Peggy Petiot und ihr Mann David auf diesem charmanten Bauernhof mit Leidenschaft ein erfolgreiches und modernes Unternehmen, das die Werte von gestern bewahrt, da diese Leidenschaft seit 5 Generationen weitergegeben wird. Alle Käsesorten von GAEC des Tourelles finden Sie bei Proxi und B1 in Ervy-le-Châtel; Intermarché in Aix-en-Othe, an der Champignonnière du Cussangy, im Großraum Troyes: Super U, Leclerc in St Parres-aux-Tertre, Intermarché in Creney, Intermarché in St Julien, in der Käserei Pouillot, bei Fromages d'Aurélie (Halles de Troyes), an der Fontaine des Champs, in der Aube-Bauernauffahrt, bei Tendance Fermière, Passion Paysanne, Persil et Ciboulette... INFORMATIONEN: Rufen Sie vorzugsweise morgens an. Öffnungszeiten des Verkaufsladens: Montag von 8.30 bis 14.00 Uhr. Dienstag, Mittwoch und Donnerstag von 8.30 bis 13.00 Uhr und von 14.30 bis 17.30 Uhr. Freitag von 8.30 bis 13.00 Uhr. Samstag und Sonntag geschlossen. Besichtigungen nur nach Vereinbarung. https://ferme-tourelles.com/la-ferme Hameau du Mesnil Saint-Georges 10130 Évry-le-Châtel Telefon: +33 (0) 3 25 70 52 66 / E-Mail: gaec-des-tourelles@outlook.fr
El secreto de la excelencia de los quesos artesanales de leche cruda: ¡Primero las vacas! Ubicada al suroeste de Champaña, en la región de Aube, a pocos kilómetros del departamento de Yonne y a las puertas de Borgoña, Ferme des Tourelles es una empresa especializada en la producción de quesos artesanales de leche cruda: Chaource AOP, Évry, Mesnil, Marbré d'Armance, Bouchon d'Armance y quesos blancos. Es un lugar único, bucólico y lleno de historia. Dentro de esta hermosa propiedad rodeada de campos hasta donde alcanza la vista, se alzan dos torres de piedra, que otorgan a estas tierras una dimensión histórica inexplicable. Hoy, dentro de esta encantadora granja, Peggy Petiot y su esposo David administran con pasión una empresa exitosa y moderna que preserva los valores de antaño, ya que esta pasión se ha transmitido durante 5 generaciones. Todos los quesos del GAEC des Tourelles se pueden encontrar en Proxi y B1 en Ervy-le-Châtel; Intermarché en Aix-en-Othe, en la Champignonnière du Cussangy, en el área metropolitana de Troyes: Super U, Leclerc en St Parres-aux-Tertre, Intermarché en Creney, Intermarché en St Julien, en la quesería Pouillot, en Fromages d'Aurélie (Halles de Troyes), en la Fontaine des Champs, en la avenida de los agricultores de Aube, en Tendance Fermière, Passion Paysanne, Persil et Ciboulette... INFORMACIÓN: Preferiblemente por la mañana. Horario de la tienda: lunes de 8:30 a 14:00; martes, miércoles y jueves de 8:30 a 13:00 y de 14:30 a 17:30; viernes de 8:30 a 13:00. Sábados y domingos cerrado. Visitas solo con cita previa. https://ferme-tourelles.com/la-ferme Hameau du Mesnil Saint-Georges 10130 Évry-le-Châtel Teléfono: +33 (0) 3 25 70 52 66 / Correo electrónico: gaec-des-tourelles@outlook.fr
Il segreto dell'eccellenza dei formaggi di fattoria a latte crudo: prima di tutto le mucche! Situata nel sud-ovest della Champagne, nella regione dell'Aube, a pochi chilometri dal dipartimento dello Yonne e alle porte della Borgogna, la Ferme des Tourelles è un'azienda specializzata nella produzione di formaggi di fattoria a latte crudo: Chaource AOP, Évry, Mesnil, Marbré d'Armance, Bouchon d'Armance e formaggi bianchi. È un luogo unico, bucolico e ricco di storia. All'interno di questa graziosa proprietà circondata da campi a perdita d'occhio, si ergono due torrette in pietra, che conferiscono a queste terre una dimensione storica inspiegabile. Oggi, all'interno di questa affascinante fattoria, Peggy Petiot e suo marito David gestiscono con passione un'azienda di successo e moderna che preserva i valori di un tempo, poiché questa passione è stata tramandata per 5 generazioni. Tutti i formaggi del GAEC des Tourelles si trovano presso Proxi e B1 a Ervy-le-Châtel; Intermarché ad Aix-en-Othe, alla Champignonnière du Cussangy, nell'area metropolitana di Troyes: Super U, Leclerc a St Parres-aux-Tertre, Intermarché a Creney, Intermarché a St Julien, presso il caseificio Pouillot, presso Fromages d'Aurélie (Halles de Troyes), alla Fontaine des Champs, al viale dei contadini dell'Aube, presso Tendance Fermière, Passion Paysanne, Persil et Ciboulette... INFORMAZIONI: Preferibilmente chiamare al mattino. Orari di apertura del punto vendita: lunedì dalle 8:30 alle 14:00; martedì, mercoledì e giovedì dalle 8:30 alle 13:00 e dalle 14:30 alle 17:30; venerdì dalle 8:30 alle 13:00; sabato e domenica chiusi. Visite solo su appuntamento. https://ferme-tourelles.com/la-ferme Hameau du Mesnil Saint-Georges 10130 Évry-le-Châtel Telefono: +33 (0) 3 25 70 52 66 / E-mail: gaec-des-tourelles@outlook.fr
Hameau du Mesnil Saint-Georges

Between Villenauxe-la-Grande and Nesle-la-Reposte on a wooded and quiet site, the goat farm invites you to relax with family. For large, the bar offers sandwiches goat, waffles, ice cream, accompanied by a glass of cider ... For the little ones, a playground and animals the attendents. And yet a variety of goat cheeses in our store to savor ... View trafficking 15h. Open from 22 March to early October on Wednesdays, Saturdays and Sundays from 14:30 to 7:30 p.m. ET every day except Mondays during school holidays from 14:30 to 18:30. Present on the market alternating between Romilly-sur-Seine and Nogent-sur-Seine on Saturday morning.
Zwischen Villenauxe-la-Grande und Nesle-la-Reposte auf einem bewaldeten und ruhigen Ort lädt der Ziegenfarm Sie mit der Familie zu entspannen. Für große, bietet die Bar Sandwiches Ziege, Waffeln, Eis, begleitet von einem Glas Apfelwein ... Für die Kleinen, ein Spielplatz und Tiere die Platzwächter. Und doch eine Vielzahl von Ziegenkäse in unserem Shop zu genießen ... View Handel 15h. Geöffnet vom 22. März bis Anfang Oktober mittwochs, samstags und sonntags von 14.30 Uhr bis 19.30 Uhr ET täglich außer montags während der Schulferien von 14.30 bis 18.30 Uhr. Derzeit auf dem Markt abwechselnd in Romilly-sur-Seine und Nogent-sur-Seine am Samstagmorgen.
Située entre Villenauxe-la-Grande et Nesle-la-Reposte, sur un site boisé et calme, la chèvrerie vous invite à venir vous détendre en famille.
Pour les grands, la buvette vous propose tartines de chèvre, gaufres, glaces, accompagnées d'un verre de cidre...
Pour les petits, l'aire de jeux et les animaux les attendents.
Et encore toute une gamme de fromages de chèvre dans notre magasin à savourer...
Vue sur la traite à 15h.
Ouverture pendant les vacances scolaires : du mercredi au dimanche de 14h30 à 18h30
Hors période scolaire : les dimanche et jours fériés de 14h30 à 18h30
LA SAISON EST TERMINEE, NOUS SOMMES FERMES.
REOUVERTURE LE DERNIER WEEK-END DE MARS 2022 !
Le Moulin de la Chapelle

Place Saint Luc

L’un des 100 marchés d’exception en France à découvrir sur la Place de l'Hôtel de Ville et sous la Halle « de type Baltard ». Un superbe bâtiment à structure métallique, qui mêle harmonieusement la brique de pays, le verre et la fonte. Il a été construit par Aristide Fortier en 1889. Tous les produits de pays répondent présents à l'appel, de quoi remplir son panier pour un petit festin.
Chaque mercredi, de nombreux métiers sont présents, tant en alimentaires qu'en produits manufacturés. Une grande diversité qui vous permettra de répondre à tous vos besoins.
Le samedi, on retrouve l'essentiel des commerçants alimentaires regroupés sous et autour de la halle.
Période d'ouverture : mercredi et samedi toute l'année de 7h30 à 12h30.
One of the 100 exceptional markets in France to discover on the Place de l'Hôtel de Ville and under the "Baltard-type" market hall. A superb building with a metal structure, which harmoniously blends local brick, glass and cast iron. It was built by Aristide Fortier in 1889. All local products respond to the call, enough to fill your basket for a small feast. Every Wednesday, many professions are present, both in food and in manufactured products. A wide variety that will allow you to meet all your needs. On Saturday, we find most of the food traders grouped under and around the hall. Opening period: Wednesday and Saturday all year round from 7:30 a.m. to 12:30 p.m.
Einer der 100 außergewöhnlichen Märkte in Frankreich, die es auf dem Place de l'Hôtel de Ville und unter der Markthalle vom Typ Baltard zu entdecken gilt. Ein prächtiges Gebäude mit einer Metallstruktur, die lokale Backsteine, Glas und Gusseisen harmonisch miteinander verbindet. Es wurde 1889 von Aristide Fortier erbaut. Alle lokalen Produkte entsprechen dem Ruf, genug, um Ihren Korb für ein kleines Festmahl zu füllen. Jeden Mittwoch sind viele Berufe vertreten, sowohl in der Lebensmittel- als auch in der Industriebranche. Eine große Auswahl, die es Ihnen ermöglicht, alle Ihre Bedürfnisse zu erfüllen. Am Samstag finden wir die meisten Lebensmittelhändler unter und um die Halle gruppiert. Öffnungszeiten: Mittwoch und Samstag ganzjährig von 7:30 bis 12:30 Uhr
Uno de los 100 mercados excepcionales de Francia para descubrir en la Place de l'Hôtel de Ville y bajo el mercado "tipo Baltard". Un soberbio edificio con estructura metálica, que combina armónicamente el ladrillo local, el vidrio y el hierro fundido. Fue construido por Aristide Fortier en 1889. Todos los productos locales responden al llamado, suficiente para llenar tu canasta para un pequeño festín. Todos los miércoles, muchas profesiones están presentes, tanto en la alimentación como en los productos manufacturados. Una amplia variedad que te permitirá cubrir todas tus necesidades. El sábado, encontramos a la mayoría de los comerciantes de alimentos agrupados debajo y alrededor del salón. Periodo de apertura: miércoles y sábados todo el año de 7:30 a 12:30 horas.
Een van de 100 uitzonderlijke markten in Frankrijk om te ontdekken op de Place de l'Hôtel de Ville en onder de "Baltard-type" markthal. Een prachtig gebouw met een metalen structuur, die op harmonieuze wijze lokale baksteen, glas en gietijzer combineert. Het werd gebouwd door Aristide Fortier in 1889. Alle lokale producten geven gehoor aan de oproep, genoeg om je mandje te vullen voor een klein feestmaal. Elke woensdag zijn er vele beroepen aanwezig, zowel in de voeding als in de maakindustrie. Een grote verscheidenheid waarmee u aan al uw behoeften kunt voldoen. Op zaterdag vinden we de meeste levensmiddelenhandelaren gegroepeerd onder en rond de hal. Openingsperiode: woensdag en zaterdag het hele jaar door van 07.30 uur tot 12.30 uur.
Uno dei 100 mercati eccezionali in Francia da scoprire in Place de l'Hôtel de Ville e sotto il mercato coperto "tipo Baltard". Un superbo edificio dalla struttura metallica, che fonde armoniosamente mattoni locali, vetro e ghisa. Fu costruito da Aristide Fortier nel 1889. Tutti i prodotti locali rispondono alla chiamata, abbastanza per riempire il cestino per una piccola festa. Ogni mercoledì sono presenti molte professioni, sia nel cibo che nei prodotti manifatturieri. Un'ampia varietà che vi permetterà di soddisfare tutte le vostre esigenze. Il sabato troviamo la maggior parte dei venditori di generi alimentari raggruppati sotto e intorno alla sala. Periodo di apertura: mercoledì e sabato tutto l'anno dalle 7:30 alle 12:30
Place de l'Hôtel de Ville

Marché d'Estissac, tous les dimanches matins sous la halle du XVIIème siècle, chef d’œuvre de charpente aux poutres apparentes, supportant un toit bas et pentu, la halle servait de marché aux grains.
Estissac market, every Sunday morning under the 17th century market hall, a masterpiece of timberwork with exposed beams, supporting a low, sloping roof, the hall was used as a grain market.
Estissac-Markt, jeden Sonntagvormittag unter der Markthalle aus dem 17. Jahrhundert, einem Meisterwerk der Holzbaukunst mit sichtbaren Balken, die ein niedriges, geneigtes Dach tragen, wurde die Halle als Getreidemarkt genutzt.
El mercado de Estissac, todos los domingos por la mañana bajo la sala del mercado del siglo XVII, una obra maestra de carpintería con vigas vistas, que soportaba un techo bajo e inclinado, la sala se utilizaba como mercado de grano.
Estissac markt, elke zondagochtend onder de 17e eeuwse markthal, een meesterwerk van houtwerk met blootliggende balken, die een laag, schuin dak draagt, werd de hal gebruikt als graanmarkt.
Place de la Halle

Cosa meglio di Flanner mentre il suo mercato nelle sale risalente al 13 ° secolo. Troverete tutti i tipi di verdure, salumi, formaggi e persino pesci.
espositori per abbigliamento sono anche il suo presente.
La place du 8 mai accueille un marché tous les mercredis matins.
Vous y trouverez des fruits et légumes, du fromage, du poisson, une rôtisserie, de l'habillement....
Place du 8 mai hosts a market every Wednesday morning. You will find fruits and vegetables, cheese, fish, a rotisserie, clothing ...
Auf dem Place du 8 Mai findet jeden Mittwochmorgen ein Markt statt. Hier finden Sie Obst und Gemüse, Käse, Fisch, eine Rotisserie, Kleidung ...
Place du 8 mai alberga un mercado todos los miércoles por la mañana. Encontrarás frutas y verduras, queso, pescado, un asador, ropa ...
Place du 8 mai organiseert elke woensdagochtend een markt. U vindt groenten en fruit, kaas, vis, een rotisserie, kleding ...
Place du 8 Mai 1945

Circuit des saveurs
Stéphanie Callewaert vous propose de découvrir son établissement (galerie de visite libre et vidéo de la production), la fabrication du Chaource AOP artisanal et celle du fromage blanc moulé à la louche. Ils vous feront également connaitre d'autres spécialités : Délice de Mussy, véritable Mussy, Mussy Sec, Lys de Champagne-Ardenne, Musséen et autres délicatesses fromagères.
Groupe : La fromagerie de Mussy propose des visites guidées uniquement pour les groupes au-delà de 20 personnes. Réservations directement auprès de la fromagerie.
Particuliers : pas de visite guidée, visite libre. Attention pas de fabrication le week-end
OUVERTURE :
le lundi de 9h à 12h30
du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 18h30
le dimanche de 9h à 12h30 (d'avril au 5 novembre)
Les jours fériés de 9h à 12h30 (sauf le 25 décembre et le 1er janvier)
Stéphanie Callewaert invites you to discover her establishment (self-guided tour gallery and production video), the making of artisanal Chaource AOP cheese, and the hand-ladled molded fromage blanc. They will also introduce you to other specialties: Délice de Mussy, Véritable Mussy, Mussy Sec, Lys de Champagne-Ardenne, Musséen, and other cheese delicacies. Groups: The Mussy cheese dairy offers guided tours only for groups of 20 or more. Reservations can be made directly with the cheese dairy. Individuals: No guided tours, self-guided tours only. Please note: no production takes place on weekends. OPENING HOURS: Monday from 9am to 12:30pm, Tuesday to Saturday from 9am to 12:30pm and from 1:30pm to 6:30pm, Sunday from 9am to 12:30pm (from April to November 5th). Public holidays from 9am to 12:30pm (except December 25th and January 1st).
Stéphanie Callewaert lädt Sie ein, ihre Käserei (mit virtuellem Rundgang und Produktionsvideo) zu entdecken und die Herstellung des handwerklich hergestellten Chaource AOP-Käses sowie des handgeschöpften, geformten Fromage blanc kennenzulernen. Sie werden außerdem mit weiteren Spezialitäten wie Délice de Mussy, Véritable Mussy, Mussy Sec, Lys de Champagne-Ardenne, Musséen und anderen Käsedelikatessen vertraut gemacht. Gruppen: Die Käserei Mussy bietet Führungen nur für Gruppen ab 20 Personen an. Reservierungen können direkt in der Käserei vorgenommen werden. Einzelpersonen: Es werden keine Führungen angeboten, nur virtuelle Rundgänge. Bitte beachten Sie: An Wochenenden findet keine Produktion statt. Öffnungszeiten: Montag von 9:00 bis 12:30 Uhr, Dienstag bis Samstag von 9:00 bis 12:30 Uhr und von 13:30 bis 18:30 Uhr, Sonntag von 9:00 bis 12:30 Uhr (vom 5. April bis 5. November). An gesetzlichen Feiertagen von 9:00 bis 12:30 Uhr (außer am 25. Dezember und 1. Januar).
Stéphanie Callewaert le invita a descubrir su establecimiento (galería de visitas autoguiadas y vídeo de producción), la elaboración artesanal del queso Chaource AOP y el queso blanco moldeado con cucharón. También le presentarán otras especialidades: Délice de Mussy, Véritable Mussy, Mussy Sec, Lys de Champagne-Ardenne, Musséen y otras delicias queseras. Grupos: La quesería Mussy ofrece visitas guiadas solo para grupos de 20 personas o más. Las reservas se pueden hacer directamente con la quesería. Individuales: No se realizan visitas guiadas, solo visitas autoguiadas. Nota: No se elabora queso los fines de semana. HORARIO DE APERTURA: Lunes de 9:00 a 12:30, de martes a sábado de 9:00 a 12:30 y de 13:30 a 18:30, domingo de 9:00 a 12:30 (de abril al 5 de noviembre). Días festivos de 9:00 a 12:30 horas (excepto 25 de diciembre y 1 de enero).
Stéphanie Callewaert nodigt u uit om haar bedrijf te ontdekken (met een galerij en een productievideo met rondleiding), de productie van ambachtelijke Chaource AOP-kaas en de met de hand geschepte fromage blanc. Ze laat u ook kennismaken met andere specialiteiten: Délice de Mussy, Véritable Mussy, Mussy Sec, Lys de Champagne-Ardenne, Musséen en andere kaasdelicatessen. Groepen: De kaasmakerij van Mussy biedt rondleidingen alleen aan voor groepen van 20 personen of meer. Reserveren kan rechtstreeks bij de kaasmakerij. Individuele bezoekers: Geen rondleidingen, alleen rondleidingen op eigen gelegenheid. Let op: in het weekend is er geen productie. OPENINGSTIJDEN: Maandag van 9.00 tot 12.30 uur, dinsdag tot en met zaterdag van 9.00 tot 12.30 uur en van 13.30 tot 18.30 uur, zondag van 9.00 tot 12.30 uur (van april tot en met 5 november). Feestdagen van 9.00 tot 12.30 uur (behalve 25 december en 1 januari).
Stéphanie Callewaert vi invita a scoprire la sua azienda (galleria con visita guidata e video di produzione), la produzione del formaggio artigianale Chaource AOP e il fromage blanc modellato a mano. Vi presenterà anche altre specialità: Délice de Mussy, Véritable Mussy, Mussy Sec, Lys de Champagne-Ardenne, Musséen e altre prelibatezze casearie. Gruppi: il caseificio di Mussy offre visite guidate solo per gruppi di almeno 20 persone. Le prenotazioni possono essere effettuate direttamente presso il caseificio. Singoli: nessuna visita guidata, solo visite autoguidate. Nota bene: la produzione non ha luogo nei fine settimana. ORARI DI APERTURA: lunedì dalle 9:00 alle 12:30, da martedì a sabato dalle 9:00 alle 12:30 e dalle 13:30 alle 18:30, domenica dalle 9:00 alle 12:30 (da aprile al 5 novembre). Giorni festivi dalle 9:00 alle 12:30 (tranne il 25 dicembre e il 1° gennaio).
30 route des Maisons-lès-Chaource
France Passion

Retrouvez chaque semaine une offre de produits fermiers, frais et de saison.
Avec le Drive Fermier, il est facile de consommer local !
Le site fonctionne comme une place de marché. Celle-ci est ouverte toutes les semaines et chaque lundi vous serez prévenu(e) par un message personnel …. Si vous nous laissez bien évidemment votre adresse mail !
L’offre complète des produits est disponible à partir du lundi midi.
Vous avez jusqu'au mercredi soir minuit pour passer une commande qui vous sera livrée le vendredi suivant.
De notre côté, nous prenons en compte vos commandes et nous vous les livrons tous les vendredis après-midi sur nos deux sites de retrait :
- à la Ferme Triaulaire, au 16 avenue d'Echenilly à Saint-André-les-Vergers entre 16h00 et 19h30.
- à la Ferme du Charme du Moulin à Beauvoir-sur-Sarce entre 17h30 et 19h00
- à la Ferme du Champ Roy, fromagerie de Champ-sur-Barse entre 17h et 18h30
- à la ferme d'Hotte à Eaux-Puiseaux entre 17 h 30 et 19 h 00
Aucune obligation d’acheter, pas de montant minimum de commande, la seule contrainte est de commander avant mercredi minuit si vous souhaitez être livré le vendredi de la même semaine.
Find a weekly selection of fresh, seasonal farm products. With the Farmer's Drive, it's easy to consume locally! The site works like a marketplace. It's open every week, and every Monday you'll be notified by a personal message... If you leave us your email address, of course! The full range of products is available from Monday noon. You have until midnight on Wednesday evening to place an order, which will be delivered to you the following Friday. For our part, we take your orders into account and deliver them to you every Friday afternoon at our two collection sites: - at Ferme Triaulaire, at 16 avenue d'Echenilly in Saint-André-les-Vergers between 4:00 p.m. and 7:30 p.m. - at the Ferme du Charme du Moulin in Beauvoir-sur-Sarce between 5:30 p.m. and 7:00 p.m. - at the Ferme du Champ Roy, cheese dairy in Champ-sur-Barse between 5:00 p.m. and 6:30 p.m. - at the Ferme d'Hotte in Eaux-Puiseaux between 5:30 p.m. and 7:00 p.m. No obligation to purchase, no minimum order amount, the only constraint is to order before Wednesday midnight if you wish to be delivered on Friday of the same week.
Ferme du Champ Roy, 5 Grande rue

Ferme des Nozats & La Cabane des Terroirs (distributeur automatique)
Producteur de fruits et légumes : ails, asperges, carottes, cassis, confitures, échalotes, endives, fraises, framboises, fruits et Légumes de saisons, gelées, groseilles, navets, oignons, poireaux, pommes de terre.
Retrouvez aussi sur place divers produits de bouche dans des casiers/distributeurs en libre-service, accessibles à toute heure du jour et de la nuit.
Vous pourrez y trouver les produits suivants : carottes, endives, poireaux, betteraves rouges, pommes de terre (MonaLisa, Bernadette), pommes, poires, choux (vert, blanc et rouge), œufs, oignons, potirons, navets, céleri, noix, jus de pomme local, yaourts locaux (nature et fruits), fromage de chèvre, miel, confiture et farine...
Le paiement se fait en espèce et sans contact.
Producer of fruit and vegetables: garlic, asparagus, carrots, blackcurrants, jams, shallots, endives, strawberries, raspberries, seasonal fruit and vegetables, jellies, redcurrants, turnips, onions, leeks, potatoes.
You can also find various food products in self-service racks/dispensers, accessible at any time of the day or night.
You will find the following products: carrots, endives, leeks, red beetroot, potatoes (MonaLisa, Bernadette), apples, pears, cabbage (green, white and red), eggs, onions, pumpkins, turnips, celery, nuts, local apple juice, local yoghurts (natural and fruit).
Payment is by cash and contactless.
Obst- und Gemüseproduzent: Knoblauch, Spargel, Karotten, schwarze Johannisbeeren, Konfitüren, Schalotten, Chicorée, Erdbeeren, Himbeeren, Obst und Gemüse der Saison, Gelees, Johannisbeeren, Rüben, Zwiebeln, Lauch, Kartoffeln.
Außerdem finden Sie vor Ort verschiedene Mundprodukte in Selbstbedienungsfächern/-automaten, die zu jeder Tages- und Nachtzeit zugänglich sind.
Folgende Produkte sind dort erhältlich: Karotten, Chicorée, Lauch, Rote Bete, Kartoffeln (MonaLisa, Bernadette), Äpfel, Birnen, Kohl (grün, weiß und rot), Eier, Zwiebeln, Kürbis, Rüben, Sellerie, Walnüsse, lokaler Apfelsaft, lokaler Joghurt (Natur- und Fruchtjoghurt).
Die Bezahlung erfolgt in bar und kontaktlos.
Productor de frutas y hortalizas: ajos, espárragos, zanahorias, grosellas negras, mermeladas, chalotas, escarolas, fresas, frambuesas, frutas y hortalizas de temporada, jaleas, grosellas rojas, nabos, cebollas, puerros, patatas.
También puede encontrar diversos productos alimenticios en estanterías/dispensadores de autoservicio, accesibles a cualquier hora del día o de la noche.
Encontrará los siguientes productos: zanahorias, endivias, puerros, remolacha roja, patatas (MonaLisa, Bernadette), manzanas, peras, coles (verdes, blancas y rojas), huevos, cebollas, calabazas, nabos, apio, frutos secos, zumo de manzana local, yogures locales (naturales y de frutas).
Producent van groenten en fruit: knoflook, asperges, wortelen, zwarte bessen, jam, sjalotten, andijvie, aardbeien, frambozen, seizoensfruit en -groenten, geleien, rode bessen, rapen, uien, prei, aardappelen.
U vindt er ook diverse voedingsproducten in zelfbedieningsrekken/dispensers, die op elk moment van de dag en de nacht toegankelijk zijn.
U vindt er de volgende producten: wortelen, andijvie, prei, rode bieten, aardappelen (MonaLisa, Bernadette), appelen, peren, kool (groen, wit en rood), eieren, uien, pompoenen, rapen, selderij, noten, appelsap uit de streek, yoghurts uit de streek (natuur en vruchten).
Betaling is contant en contactloos.
1 rue de la Cure

Agriculture Biologique
100% PAYSAN est un groupe d'une dizaine d'Agriculteurs de l'Aube (10) et de la Côte d'Or (21), qui vous proposent leurs productions, en un point de retrait aux Riceys, tous les vendredis soir.
Vous retrouverez les produits ci-dessous : pains, gâteaux, légumes, viandes, fromages (vache et chèvre), yaourts, huiles, oeufs, farine, pâtes, miel, tisanes...
Commandes jusqu'au : mercredi midi pour les viandes / jeudi midi pour les autres produits.
Retrait des commandes : vendredi de 16h30 à 19h.
Paiement lors du retrait.
Rue des Perrières

Venez faire votre marché sous les halles de Dienville tous les dimanches !
Idéal pour faire le plein de produits locaux pour la semaine à venir.
Come and do your market under the Dienville halls every Sunday! Ideal to stock up on local products for the coming week.
Kommen Sie und machen Sie jeden Sonntag Ihren Markt unter den Dienville-Hallen! Ideal, um sich für die kommende Woche mit lokalen Produkten zu versorgen.
¡Ven y haz tu mercado bajo los pasillos de Dienville todos los domingos! Ideal para abastecerse de productos locales para la próxima semana.
Kom elke zondag naar de markt onder de Dienville-hallen! Ideaal om lokale producten in te slaan voor de komende week.
Vieni a fare il tuo mercato sotto le sale Dienville ogni domenica! Ideale per fare scorta di prodotti locali per la prossima settimana.
Place de la Halle

Chez Passion Paysanne, 14 producteurs locaux se sont associés pour vous proposer des produits frais et de saison toute l'année.
Fruits, légumes, confitures, miels, farines, viandes... Venez découvrir des produits directement issus de votre région !
At Passion Paysanne, 14 local producers have joined forces to offer you fresh, seasonal products all year round.
Fruits, vegetables, jams, honeys, flours, meats... Come and discover products directly from your region!
Bei Passion Paysanne haben sich 14 lokale Produzenten zusammengeschlossen, um Ihnen das ganze Jahr über frische, saisonale Produkte anzubieten.
Früchte, Gemüse, Marmeladen, Honige, Mehle, Fleisch... Kommen Sie und entdecken Sie Produkte direkt aus Ihrer Region!
En Passion Paysanne, 14 productores locales se han unido para ofrecerle productos frescos y de temporada durante todo el año.
Frutas, verduras, mermeladas, mieles, harinas, carnes... Venga a descubrir los productos directamente de su región.
In Passion Paysanne hebben 14 plaatselijke producenten hun krachten gebundeld om u het hele jaar door verse, seizoensgebonden producten aan te bieden.
Fruit, groenten, jam, honing, meel, vlees... Kom en ontdek producten rechtstreeks uit uw regio!
23 boulevard Georges Pompidou

Chez Nougatine, vous trouverez toutes les idées cadeaux dont vous avez besoin !
Vous y trouverez des produits du terroir, des paniers garnis, des cadeaux-souvenirs, des cartes postales et bien plus encore.
Le mercredi, dépôt de pains et viennoiseries
Point Vert Crédit Agricole
At Nougatine, you'll find all the gift ideas you need! We offer local products, gift baskets, souvenirs, postcards, and much more. On Wednesdays, we also have a Point Vert Crédit Agricole bread and pastry shop.
4 avenue Paul Girard

Distributeurs automatiques de produits aubois et plats traiteurs.
Ouvert 7/7j de 6h à 22h.
Vending machines for local products and catering.
Open 7 days a week from 6am to 10pm.
Automaten mit Produkten aus der Aubois und Feinkostgerichten.
7 Tage die Woche von 6 Uhr bis 22 Uhr geöffnet.
Máquinas expendedoras de productos locales y de restauración.
Abierto los 7 días de la semana de 6 a 22 horas.
Verkoopautomaten voor lokale producten en catering.
7 dagen per week geopend van 6 tot 22 uur.
24 place Jean Jaurès

Circuit des saveurs
La Ferme des Joncs, située à Saint Phal, est un lieu chargé d’histoire. Sur un terrain de 10 hectares entouré de praires et d’eau, ce corps de ferme était l’ancien moulin du village. Sébastien Patient, propriétaire des lieux depuis 2018 possède de nombreux animaux : chèvres, lapins, poules, oies, chevaux, chiens et pintades. Éleveur fromager, il vous propose toute une gamme de produits de la ferme : des produits laitiers à base de lait de chèvre (fromage, faisselle, yaourt), des œufs et de la volaille. Sur place, vous trouverez également une épicerie fine de produits locaux. La boutique est ouverte du mercredi au dimanche de 17h à 19h. La Ferme des Joncs est présente sur les marchés de Sainte Savine, de Troyes et d'Aix-en-Othe (le mercredi).
La Ferme des Joncs, located in Saint Phal, is a place steeped in history. On 10 hectares of land surrounded by meadows and water, this farmhouse was the old village mill. Sébastien Patient, owner of the premises since 2018, owns many animals: goats, rabbits, chickens, geese, horses, dogs and guinea fowl. Cheese breeder, he offers a whole range of farm products: dairy products made from goat's milk (cheese, faisselle, yogurt), eggs and poultry. On site, you will also find a delicatessen of local products. The boutique is open Wednesday to Sunday from 5 p.m. to 7 p.m. La Ferme des Joncs is present on the markets of Sainte Savine, Troyes and Aix-en-Othe (Wednesdays).
La Ferme des Joncs in Saint Phal ist ein geschichtsträchtiger Ort. Auf 10 Hektar Land, umgeben von Wiesen und Wasser, war dieses Bauernhaus die alte Dorfmühle. Sébastien Patient, seit 2018 Eigentümer der Räumlichkeiten, besitzt viele Tiere: Ziegen, Kaninchen, Hühner, Gänse, Pferde, Hunde und Perlhühner. Als Käsezüchter bietet er eine ganze Reihe von landwirtschaftlichen Produkten an: Milchprodukte aus Ziegenmilch (Käse, Faisselle, Joghurt), Eier und Geflügel. Vor Ort finden Sie auch ein Delikatessengeschäft mit lokalen Produkten. Die Boutique ist von Mittwoch bis Sonntag von 17 bis 19 Uhr geöffnet. La Ferme des Joncs ist auf den Märkten von Sainte Savine, Troyes und Aix-en-Othe (mittwochs) präsent.
La Ferme des Joncs, ubicada en Saint Phal, es un lugar lleno de historia. En 10 hectáreas de terreno rodeadas de prados y agua, esta masía fue el antiguo molino del pueblo. Sébastien Patient, propietario del local desde 2018, es dueño de muchos animales: cabras, conejos, gallinas, gansos, caballos, perros y gallinas de Guinea. Criador de quesos, ofrece una amplia gama de productos agrícolas: productos lácteos elaborados con leche de cabra (queso, faisselle, yogur), huevos y aves. En el lugar, también encontrará una delicatessen de productos locales. La boutique está abierta de miércoles a domingo de 5 p.m. a 7 p.m. La Ferme des Joncs está presente en los mercados de Sainte Savine, Troyes y Aix-en-Othe (miércoles).
La Ferme des Joncs, gelegen in Saint Phal, is een plaats met een rijke geschiedenis. Op 10 hectare land omgeven door weilanden en water, was deze boerderij de oude dorpsmolen. Sébastien Patient, eigenaar van het pand sinds 2018, bezit veel dieren: geiten, konijnen, kippen, ganzen, paarden, honden en parelhoenders. Kaasboer, hij biedt een heel scala aan boerderijproducten: zuivelproducten gemaakt van geitenmelk (kaas, faisselle, yoghurt), eieren en gevogelte. Ter plaatse vindt u ook een delicatessenwinkel met lokale producten. De boetiek is van woensdag tot en met zondag geopend van 17.00 uur tot 19.00 uur. La Ferme des Joncs is aanwezig op de markten van Sainte Savine, Troyes en Aix-en-Othe (woensdag).
La Ferme des Joncs, situata a Saint Phal, è un luogo ricco di storia. Su 10 ettari di terreno circondati da prati e acqua, questo casale era il vecchio mulino del villaggio. Sébastien Patient, proprietario dei locali dal 2018, possiede molti animali: capre, conigli, galline, oche, cavalli, cani e faraone. Allevatore di formaggi, offre tutta la gamma dei prodotti dell'azienda: latticini di latte di capra (formaggio, faisselle, yogurt), uova e pollame. In loco troverete anche una gastronomia di prodotti locali. La boutique è aperta dal mercoledì alla domenica dalle 17:00 alle 19:00. La Ferme des Joncs è presente nei mercati di Sainte Savine, Troyes e Aix-en-Othe (mercoledì).
20 rue des Joncs

Franck et son épouse Séverine vous accueillent tous les jours à partir de 18h sur leur élevage de chèvres.
Vous pourrez assister à la traite et Franck vous donnera toutes les explications nécessaires : élevage de chèvres, transformation du lait en fromage...
Franck Chassain s'est installé en 2012. Il s'occupe des chèvres, de la traite et de la commercialisation des fromages. C'est Séverine, son épouse, qui gère la fabrication des fromages.
Présence sur le marché de Bar-sur-Seine vendredi matin, de Lusigny-sur-Barse samedi matin et Jules Guesde a Troyes, le 3ème mercredi du mois.
Dans les locavors de Jeugny, Clerey, Dampierre et Germigny.
3 rue des Petites Côtes

8 bis rue des Bouleaux, Zone artisanale de Cupigny

Bienvenue chez Malice & Fromage Blanc : Vente de produits de la ferme made in Aube.
Découvrez nos produits fermiers de Marolles-lès-Bailly : mozzarella, scamorza, ricotta, mascarpone, malinotte, fromage frais, faisselle, beurre, lait, oeufs, crème, veau, confiture de lait...
Pour informations, voici nos points de livraisons :
~ MERCREDI
Locavor de Jeugny & Dampierre
La Ruche qui dit Oui Saint Julien-les-Villas
~ JEUDI
Locavor de Clerey
~ SAMEDI
La Ruche qui dit Oui Villacerf
Nos points de vente sont alimentés chaque semaine !
24 Grande Rue

La Ferme de la Briqueterie (distributeur automatique)
La Ferme de la Briqueterie dispose d'un grand distributeur avec de nombreux produits locaux : œuf, produits laitiers, légumes variés, lentilles bio, farine bio...
Ce distributeur automatique est opérationnel 24/24 et 7/7.
La Ferme de la Briqueterie has a large vending machine with many local products: eggs, dairy products, various vegetables, organic lentils, organic flour...
This vending machine is operational 24/7.
La Ferme de la Briqueterie hat einen großen Verkaufsautomaten mit vielen lokalen Produkten: Eier, Milchprodukte, verschiedene Gemüse, Bio-Linsen, Bio-Mehl...
Dieser Automat ist rund um die Uhr in Betrieb.
La Ferme de la Briqueterie tiene una gran máquina expendedora con muchos productos locales: huevos, productos lácteos, verduras diversas, lentejas ecológicas, harina ecológica...
Esta máquina expendedora está operativa las 24 horas del día.
La Ferme de la Briqueterie heeft een grote automaat met veel lokale producten: eieren, zuivelproducten, diverse groenten, biologische linzen, biologisch meel...
Deze automaat is 24/7 operationeel.
30 rue de la République

Tous les lundis de 8h à 12h, toute l'année, sous la halle, place des Arcades et de la Fontaine.
Chaource se distingue par son marché, sous une halle industrielle dont l'architecture aux allures Baltard incite autant à lever le nez qu'à se promener dans les allées.
Autre marché : voir marché saisonnier des Artisans de Chaource : tous les vendredis de 16h à 20h sur la place des Fontaines de Chaource de mai au mois d'octobre inclus.
Association des commerçants de Chaource : 06 50 50 29 98
Every Monday from 8am to 12pm, all year round, under the covered market, Place des Arcades et de la Fontaine. Chaource is distinguished by its market, under an industrial covered market whose Baltard-style architecture encourages you to look up as much as to stroll through the aisles. Another market: see the seasonal market of the Artisans of Chaource: every Friday from 4pm to 8pm on the Place des Fontaines de Chaource from May to October inclusive. Chaource Traders Association: 06 50 50 29 98
Jeden Montag von 8.00 bis 12.00 Uhr, das ganze Jahr über, unter der Markthalle, Place des Arcades und de la Fontaine. Chaource zeichnet sich durch seinen Markt aus, der sich unter einer Industriehalle befindet, deren Architektur im Baltard-Stil zum Blick nach oben und zum Bummeln durch die Gänge einlädt. Anderer Markt: siehe Saisonmarkt Artisans de Chaource: jeden Freitag von 16.00 bis 20.00 Uhr auf dem Place des Fontaines de Chaource. Chaource Traders Association: 06 50 50 29 98
Todos los lunes, de 8 a 12 horas, durante todo el año, bajo el mercado, la plaza de los Arcades y la Fontaine. Chaource destaca por su mercado, bajo una nave industrial cuya arquitectura de estilo Baltard invita tanto a mirar hacia arriba como a pasear por los pasillos. Otro mercado: ver mercado de temporada de Artisans de Chaource: todos los viernes de 16 a 20 horas en la plaza de las Fuentes de Chaource, de mayo a octubre inclusive. Asociación de Comerciantes de Chaource: 06 50 50 29 98
Elke maandag van 8.00 tot 12.00 uur, het hele jaar door, onder de markthal, Place des Arcades en de la Fontaine. Chaource valt op door zijn markt, onder een industriële hal waarvan de architectuur in Baltard-stijl je aanmoedigt om even omhoog te kijken als om door de gangpaden te slenteren. Andere markt: zie seizoensmarkt Artisans de Chaource: elke vrijdag van 16.00 tot 20.00 uur op de Place des Fontaines de Chaource van mei tot en met oktober. Chaource Traders Association: 06 50 50 29 98
Tutti i lunedì dalle 8 alle 12, tutto l'anno, sotto il mercato coperto, Place des Arcades e de la Fontaine. Chaource si distingue per il suo mercato, sotto un capannone industriale la cui architettura in stile Baltard invita ad alzare lo sguardo tanto quanto a passeggiare tra i corridoi. Altro mercato: vedere mercato stagionale degli Artisans de Chaource: tutti i venerdì dalle 16:00 alle 20:00 sulla Place des Fontaines de Chaource da maggio a ottobre compreso. Associazione Commercianti Chaource: 06 50 50 29 98
La halle, Place des Arcades

Commande en ligne de produits locaux sur https://locavor.fr/315 et retrait tous les mardis de 16h à 18h.
13 rue Lochère

Petit marché de village hebdomadaire, tous les vendredis de 16h à 21h, sur le parking du Champ Pilé.
Il est essentiellement composé de produits alimentaires (fruits et légumes, fromager, charcutier, rôtisseur, boulanger/pâtissier, plats asiatiques, biscuitier/macaronier, confiturière, apiculteur, vin du tsar et d’autres à venir…).
Venez nombreux rencontrer les exposants et faire vivre le village !
Small weekly village market, every Friday from 4pm to 9pm, in the Champ Pilé car park.
It is mainly made up of food products (fruit and vegetables, cheese maker, pork butcher, roaster, baker, Asian dishes, biscuit maker, jam maker, beekeeper, czar wine and others to come...).
Come and meet the exhibitors and make the village come alive!
Kleiner wöchentlicher Dorfmarkt, jeden Freitag von 16.00 bis 21.00 Uhr, auf dem Parkplatz Champ Pilé.
Sie besteht hauptsächlich aus Lebensmitteln (Obst und Gemüse, Käserei, Metzgerei, Braterei, Bäckerei, asiatische Gerichte, Keksbäckerei, Marmeladenherstellung, Imkerei, Zarenwein und andere mehr...).
Kommen Sie und treffen Sie die Aussteller und lassen Sie das Dorf lebendig werden!
Pequeño mercado semanal del pueblo, todos los viernes de 16 a 21 horas, en el aparcamiento de Champ Pilé.
Se compone principalmente de productos alimenticios (fruta y verdura, quesero, carnicero, asador, panadero, platos asiáticos, galletero, fabricante de mermelada, apicultor, vino de zar y otros por venir...).
Ven a conocer a los expositores y haz que el pueblo cobre vida.
Kleine wekelijkse dorpsmarkt, elke vrijdag van 16.00 tot 21.00 uur, op de parkeerplaats van Champ Pilé.
Het gaat hoofdzakelijk om voedingsmiddelen (groenten en fruit, kaasmaker, varkensslager, bakker, bakker, Aziatische gerechten, koekjesbakker, jammaker, imker, tsarenwijn en nog andere...).
Kom en ontmoet de standhouders en laat het dorp tot leven komen!
Parking du Champ Pilé, (face à la pharmacie)

Van mei tot oktober: CHAOURCE - vrijdagmarkten van 16.30 uur tot 20 uur onder de hal. Winkeliers, ambachtslieden, producenten, kunstenaars, boeren, wijnbouwers enz... Informatie: +33 (0)6 50 50 29 98. Georganiseerd door de winkeliersvereniging van Chaource en omgeving.
De mai à octobre tous les vendredis : CHAOURCE - Les Marchés du vendredi ont lieu de 16h30 à 20h, place de l'échiquier. Commerçants, producteurs... Informations : +33 (0)6 50 50 29 98. Organisé par l'association des commerçants de Chaource et ses environs.
From May to October every Friday: CHAOURCE - The Friday Markets take place from 4:30 p.m. to 8 p.m., Place de l'Échiquier. Traders, producers... Information: +33 (0)6 50 50 29 98. Organized by the Chaource and surrounding area traders' association.
Von Mai bis Oktober jeden Freitag: CHAOURCE - Die Freitagsmärkte finden von 16:30 bis 20:00 Uhr auf dem Place de l'Échiquier statt. Händler, Produzenten... Informationen: +33 (0)6 50 50 29 98. Organisiert vom Händlerverband von Chaource und Umgebung.
De mayo a octubre, todos los viernes: CHAOURCE - Los mercados de los viernes tienen lugar de 16:30 a 20:00 h en la plaza de l'Échiquier. Comerciantes, productores... Información: +33 (0)6 50 50 29 98. Organizado por la asociación de comerciantes de Chaource y alrededores.
Da maggio a ottobre, ogni venerdì: CHAOURCE - I mercati del venerdì si svolgono dalle 16:30 alle 20:00, Place de l'Échiquier. Commercianti, produttori... Informazioni: +33 (0)6 50 50 29 98. Organizzato dall'associazione dei commercianti di Chaource e dintorni.
La halle, Place des Arcades

Tous nos produits laitiers sont fabriqués avec le lait entier, pasteurisé, de la ferme.
Nos yaourts : natures, aromatisés, ou sur un lit de confiture sont sans sucre ajouté et sans conservateur.
Divers parfums vous sont proposés. Les confitures qui accompagnent les yaourts sont à l'ancienne !
Vente à GAEC MAUPUISAT, le vendredi de 17h à 19h.
Vous pouvez passer vos commandes par téléphone ou sms au 06.16.69.91.81 (au moins 48h à l'avance).
Possibilité de prendre livraison de votre commande de 17h à 19h à la ferme.
All our dairy products are made with whole milk, pasteurized, from the farm. Our yogurts: natural, flavored, or on a bed of jam are without added sugar and without preservatives. Various perfumes are offered. The jams that accompany yogurts are old fashioned! Sale at GAEC MAUPUISAT, Friday from 17h to 19h. You can place your orders by phone or sms at 06.16.69.91.81 (at least 48h in advance). Possibility of taking delivery of your order from 17h to 19h on the farm.
Unsere Milchprodukte werden mit Vollmilch, pasteurisiert, Farm gemacht. Unsere Joghurts: ebene, aromatisiert oder Marmelade auf einem Bett sind ohne Zuckerzusatz und ohne Konservierungsstoffe. Verschiedene Varianten stehen zur Verfügung. Die Marmeladen, die Joghurts begleiten, sind alt! GAEC MAUPUISAT Verkauf am Freitag von 17h bis 19h. Sie können an 06.16.69.91.81 (mindestens 48 Stunden im Voraus) Bestellungen per Telefon oder SMS platzieren. Gelegenheit nutzen, um die Lieferung Ihrer Bestellung 17h auf dem Bauernhof bis 19h.
Nuestros productos lácteos están hechos con leche entera, pasteurizada, granja. Nuestros yogures: llano, aromatizados o con mermelada en una cama son sin azúcar añadido y sin conservantes. Varios sabores están disponibles. Los atascos que acompañan a los yogures son viejos! venta BCAM MAUPUISAT el viernes de 17h a 19h. Puede realizar sus pedidos por teléfono o sms al 06.16.69.91.81 (al menos 48 horas de antelación). Oportunidad de tomar la entrega de su pedido 17h a 19h en la granja.
Onze zuivelproducten worden uit volle melk, gepasteuriseerde, boerderij. Onze yoghurt: vlakte, gearomatiseerd of jam op een bed zijn zonder toegevoegde suikers en geen conserveringsmiddelen. Verschillende smaken zijn beschikbaar. De jams die yoghurt begeleiden zijn oud! GAEC MAUPUISAT verkoop op vrijdag van 17u tot 19u. U kunt orders bij 06.16.69.91.81 plaatsen per telefoon of sms (minstens 48 uur op voorhand). Gelegenheid tot levering van uw bestelling 17u nemen tot 19u op de boerderij.
I nostri prodotti caseari sono realizzati con latte intero, pastorizzato, fattoria. I nostri yogurt: semplici, aromatizzati o marmellata su un letto sono senza zuccheri aggiunti e senza conservanti. Vari sapori sono disponibili. Le marmellate che accompagnano yogurt sono vecchi! BCAA MAUPUISAT vendita il Venerdì dalle 17h alle 19h. È possibile effettuare ordini per telefono o sms al 06.16.69.91.81 (almeno 48 ore di anticipo). Possibilità di prendere in consegna il vostro ordine 17h alle 19h presso l'azienda agricola.
8 rue Mauperthuis

Bienvenue à la ferme
Installed since 2012 in Bragelogne-Beauvoir, a small town south of Aube in a beautiful environment between Chaource and Les Riceys. 55 alpine goats give their best every day to enable us to make quality cheeses.
Installés depuis 2012 à Bragelogne-Beauvoir, petite commune au sud de l'Aube dans un environnement magnifique entre Chaource et les Riceys. 55 chèvres alpines donnent chaque jour le meilleur d'elles-même pour nous permettre de fabriquer des fromages de qualité.
Produits proposés : fromages et yaourts de chèvre, produits à base de safran et savon au lait de chèvre.
Vous ne vous attendiez pas à trouver du Safran dans la Côte des Bar et pourtant...
Le crocus satinus se récolte chaque année au mois d'octobre. On prélève ensuite manuellement les pistils de safran, opération délicate et minutieuse.
3 chemin de la charme du Moulin

Scea du chemin rouge - Au Comptoir du Fromager
Bienvenue au Comptoir du Fromager ! Elevage familial de vaches laitières en agriculture biologique. Nous vous proposons une gamme de produits laitiers transformés à la ferme : crème, beurre, faisselles, fromages blancs, yaourts, fromages frais et affinés... Ainsi que les produits de différents producteurs locaux (bières, cidre et jus de pomme, farines, miel, pâtes...)
Vous pouvez également durant votre visite voir le troupeau ainsi que les plus jeunes veaux.
Ouverture de la boutique :
Du lundi au jeudi : de 17h à 19h
Le vendredi : de 16h30 à 19h
Le samedi : de 10h à 12h
Welcome to the Comptoir du Fromager! Family breeding of dairy cows in organic farming. We offer you a range of dairy products processed on the farm: cream, butter, cheeses, white cheeses, yogurts, fresh and mature cheeses... As well as products from different local producers (beers, cider and apple juice, flours, honey, pasta...) You can also during your visit see the herd as well as the youngest calves. Shop opening: Monday to Thursday: 5 p.m. to 7 p.m. Friday: 4:30 p.m. to 7 p.m. Saturday: 10 a.m. to 12 p.m.
Willkommen im Comptoir du Fromager! Familienzucht von Milchkühen im ökologischen Landbau. Wir bieten Ihnen eine Auswahl an Milchprodukten, die auf dem Bauernhof verarbeitet werden: Sahne, Butter, Käse, Weißkäse, Joghurt, Frisch- und Reifekäse... sowie Produkte verschiedener lokaler Produzenten (Biere, Apfelwein und Apfelsaft, Mehle, Honig). , Nudeln...) Während Ihres Besuchs können Sie auch die Herde und die jüngsten Kälber sehen. Ladenöffnungszeiten: Montag bis Donnerstag: 17:00 bis 19:00 Uhr Freitag: 16:30 bis 19:00 Uhr Samstag: 10:00 bis 12:00 Uhr
Route de Faux

Venez découvrir le goût authentique des produits de la ferme, pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Yaourts, crèmes dessert, Tomme, crème fraiche, beurre... Glace fabriquées à la ferme et divers produits du terroir. Et ne manquez surtout pas les best-sellers de la ferme : sa fameuse Tomme et son fromage à raclette !
Vous pourrez même vous laisser tenter par un petit goûter fermier après votre visite de la ferme.
Come discover the authentic taste of farm products, for the greatest pleasure of your taste buds. Yogurts, desserts, Tomme cheese, crème fraîche, butter... Ice cream made on the farm and various local products. And don't miss the farm's bestsellers: its famous Tomme cheese and its raclette cheese! You can even treat yourself to a small farm snack after your visit to the farm.